进入明清，全国的瓷业烧造主要集中于景德镇，以供给高层消费者所用的青花和彩瓷为大宗，素雅沉静的青花和五色斑斓的彩瓷，独领风骚，一统了中国瓷器的江湖，黑釉瓷也就逐渐离中国瓷器的主流越来越远。
明初烧造黑釉瓷可能与元代大量流行黑釉瓷风气有关，且产品质地也较佳，故清人篮浦谓：“洪武土骨细腻，体薄，有青黑二色，以纯素为佳……若颜色器中，惟青黑戗金壶琖甚好”。明御厂遗址则不见有明宣德以后黑釉瓷出土，而明中后期传世瓷器中也罕见有黑釉器，似乎黑釉瓷已基本停止了烧造，但篮釉、酱釉器却常见，这可能与当时人的审美习惯有关。
明 永乐 景德镇御窑厂遗址出土
明 永乐 景德镇御窑厂遗址出土
明 永乐 景德镇明御窑厂遗址出土
明代
清代景德镇黑釉瓷的生产虽然不属于主流产品，但其产品已完全没有模仿其他窑的痕迹，黑釉瓷的生产已到非常成熟的阶段，并具有自己独特的风格。清代康熙时期，还出现过高标准的官窑黑釉——乌金釉，观音瓶、笔筒、赏瓶等，其做工及品质绝不亚于同时期其它品种。
清 康熙
直至今天，黑釉瓷虽仍在生产，但文化品味却早已远不如前。黑釉瓷虽然与我们民族审美观有着一定的隔阂和差距，但其中的内涵还是很值得深入挖掘的。