汝、官、哥、定、钧窑世称“五大名窑”，汝窑居首，这是因为汝窑瓷器的釉色独一无二，其它瓷窑都烧不出来。我们一般称其为“淡天青色”。虽然严格说来每一件汝窑瓷器的釉色都不完全一样，但基本都是趋向淡天青色，这是汝窑瓷器受到人们器重最关键的地方。
汝窑瓷器最主要的几个特点即：香灰色胎、淡天青色釉、芝麻支钉釉满足、开片如蝉翼。
香灰色胎：指汝窑瓷器的胎色就像我们家里烧香时落下的香灰的颜色。
淡天青色釉：这种淡天青色釉非常难得，窑内的位置、温度和气氛都会影响最终的釉色。虽然有一个标准，都想烧成那样完美的釉色，但事实上却不可能。烧窑太复杂，不同的窑位，温度、气氛不一样，瓷器烧成后的釉色就会有变化。比如说，有的器物的盖和器身分开烧成，二者釉色就明显不一样。
汝瓷釉色是中国传统文人认为最美的一种釉色
芝麻支钉釉满足：除了瓶、盏托等少数器类采用垫饼垫烧致使圈足底下无釉外，绝大部分器物采用的是“裹足支烧”，即器物底部满釉，这样就不可能用垫饼来垫了，否则，烧成后器物跟垫饼粘在一起就拿不下来了。因此，就采用小支钉支在底下的方式。支钉分两种：一种是环形，上面带支钉；另一种是饼形，上面带支钉。支钉一般是三个或者是五个。烧完以后把支钉敲掉，就留下细小钉痕。支钉痕像芝麻粒大小、芝麻粒形状，绝大部分都不是很圆，所以叫“芝麻支钉”。
汝窑瓷器釉面普遍有开片，片纹不一，最漂亮就是那种一层一层鳞状的斜茬开片。汝瓷釉面开片的声音非常好听，出窑的汝窑瓷器，开片声像风铃一样清脆。而且随着时间的推移，开片会不断出现，刚出窑时开的最厉害，因为窑内的温度较高，出窑后遇到常温，温差比较大。之后，瓷器在流传过程中，遇到冷暖变化时，釉面仍会不断开裂，只不过开得没这么厉害了，如果环境特别安静，没有杂音，偶尔会听到“呲儿”一声，那就是瓷器釉面的开裂声。瓷釉开片都是随机的，自然的，人很难干预控制，所以叫“自然天成”。
“火照”，测窑内温度的工具。烧窑之前，用胎泥做一些泥片，并排插在座上，上半截挂上釉，下半截不挂釉，胎和釉都跟烧制的瓷器一样。烧窑时一起放到窑里，烧到一定程度，用铁钩子钩出一个来看，看釉色是不是达到了要求。火候不够就继续烧。烧一段时间，再钩出一个来看。如果看到“火照”的釉色达到了要求，说明火候已到，就可以慢慢歇火了。
汝瓷大师朱文立与中国瓷网总经理朱东明先生通过“火照”了解汝瓷在窑内的升温变化。
汝窑瓷器的烧成温度在1200℃左右，属于半生烧，当时完全可以把温度烧得更高，使之达到正烧。为什么不这样做呢？因为只有将窑温控制在1200℃左右，才能烧出这种“淡天青”釉色。这个“1200℃”是我们今天测试所得，当时人们不知道这个最恰当的温度是多少，只是通过观察“火照”来判断是否已到火候。试验表明，如果温度再高的话，釉就变成青绿色了，必须在这个温度才能烧出这种颜色。所以汝窑是一种“半生烧”。如果达到“正烧”，瓷化是更好，但釉色就变了。因此，汝瓷的微妙就在这里。如果用手指轻轻叩击一件汝瓷，你会发现听到的不是“当当”的声因，而是一种发闷的声音。