五代十国时期，各地割据政权的存在并没有停止陶瓷业的进步和发展，一些割据的藩王政权为保持自己的统治，采取保境安民政策，从某种意义上讲促进了陶瓷业的繁荣。
五代时期瓷器的胎釉、器型、纹饰等都与唐代风格有着继承和变革的血脉联系。
到五代十国时期的瓷器生产也是在唐代南北瓷器的基础上进行的。南方浙江的越窑以及北方河北的定窑是主要的瓷器基地。江西的景德镇窑此时虽然已经崭露头角，但主要是模仿烧制越窑青瓷与邢窑白瓷。
五代陶瓷造型沿袭晚唐的风格，如瓜棱形的长咀注子，花瓣形的茶托（最早出现在南朝青瓷，因为用以托茶杯，称茶托，以后又称茶船）以及盘碟之类多作五瓣或六瓣的形式。这时期的越窑已成为吴越钱氏王朝的官窑，生产的越器作为供品，制作更为精巧，秘色青瓷代表了这一时期的工艺水平。五代的白瓷也相应进步，长沙五代墓中出土的白瓷，有短咀带盖的注子，葵花口碗、十瓣瓷碟、棱花形盒等，制作都很精美。江苏新海连市发现的杨氏吴太和五年（933）赵恩虔妇人墓，出土的白瓷也相当精美，有盘、碗、盂、罐、奁、枕等，而以花瓣口的器物最有特色，有三瓣的，有十瓣的，形式优美别致。
从唐代瓷器的雍容浑厚发展到五代瓷器的优美秀致，不尽是审美观点的改进，还主要表现在以下几个方面：
为了瓷器胎薄，对制瓷原料加工更为精细，使得烧成的瓷器胎质更加致密，玻化程度更高，五代时期的大件器物以及轻巧秀美的各类器具（如有莲花式样碗托、莲花瓣纹盖壶、和曲阳的白釉炉）的烧成与制瓷原料加工技术进一步改善有关。相应的成型技术也有提高。
五代的盘碗胎质均较薄，器物口沿常作花瓣形，有五瓣、六瓣、八瓣不等，还有三瓣与四方形的，圈足，足壁有的较宽，有的较窄，窄的足高而外撇，宽足的，足直而短。盏托常常压边成荷叶形，托则折腰，圈足高而外撇。执壶常作瓜棱形，流较长而微弯。杯有完全仿造金银器形烧造而成的深腹杯，作海棠式，高喇叭圈足等 。这些器物的成型又往往难度较大（大型器物使用分段造形手法介绍），体现五代时期在成形技术上的新突破，为北宋制瓷工艺的发展奠定了基础；装烧工艺的改进更具开创性，五代越窑瓷器的所谓“秘色瓷”，较北方白瓷成色稳定性的进一步提高，明显可以看出窑炉结构的改进；成功地控制窑炉还原气氛更是重要地一方面。使用匣缽装烧较唐代更为普遍，使瓷器地呈色均匀纯净。为了使器物地外观完整，提高它的使用价值，支钉不仅小且少，并支在器物的不现眼之处。五代满釉（由于技术原因无法使得底部满釉）瓷器烧造成功，是这种工艺改进的结果。
总的来看，唐到五代，陶瓷器物，笨拙粗重的造型，渐次淘汰，代之的是精巧优美的新型产品，丰富多样，风格鲜明，具有新的时代的特征，在工艺方面也更为成熟。唐代的雍容浑厚，五代的优美秀致，各具特色，而又都表现着我国传统的民族风格。