各具特色的工艺
受原料、时代、产地等因素的影响，瓷器的工艺也不尽相同。工艺的不同，表现在瓷器口沿的处理、器物的呈彩、足部样态、装烧方式、施釉方法等诸多方面。
拿足部的形式来说，唐代初年的瓷器，足部多是饼形的实心足，发展到唐代中期则流行圈足边缘很宽的玉璧形足，到晚唐五代则流行圈足很窄的玉环足。再说装烧方式，北宋中期定窑为提高瓷窑装烧量，就采用“覆烧法”，也就是把器物(例如盘子)口沿朝下地排在一笼子里，器物与器物的间隔非常小，提高装窑量，也就提高了产量，为避免入窑后瓷器的口沿和窑具烧结在一起，工匠们事先将口沿一圈的釉子刮掉，然后成排地入窑，出窑后瓷器的口沿就呈现无釉点的芒口，这也就成为定窑、宋代影青磁的工艺特点之一。施釉方法上，我举个例子，隋代瓷器多施釉不到底，大多器物的下半部没有釉子，这是隋代瓷器的一个明显特征。
郭学雷最后说，上面所讲的这些特征，可以解决收藏者想要当瓷器鉴定者的部分问题，要想解决全部问题，当然还是赏博物馆、跑市场、看东西、阅文献。说到读书，我们一定不要读书肆、坊间随处可见的伪书(也就是图录上杂陈着假文物的书)，读正规专业出版机构出的真书、好书，经历史和现实检验过的书。