陶瓷科研、设计、生产以民生为本。专业设计与设计教育面向时代生活，面向生产，先后在我国当代陶瓷产区—景德镇、唐山、邯郸、醴陵、佛山、龙泉、宜兴、淄博等地，建立教学创作设计基地，教学与科研生产、与市场生活需求相结合。在我的设计教学和创作实践中，所做的陶瓷设计产品，主要包括国家用瓷设计、出口瓷设计、现代酒店业用瓷设计和紫砂设计等几个方面。
一. 国家政府用瓷设计与监制的委任
我于中央美术学院进入陶瓷专业学习，自1952年11月，随教学转入国家下达的建国瓷设计任务开始，1956年成立中央工艺美院转入陶瓷系教学，1998年退休至今，60余年来相继承担国家政府有关礼宾用瓷的设计、遴选与监制工作。主要工作：
外交部钓鱼台国宾馆礼宾用瓷和驻外使馆
用瓷监制
1955年，在中央美院留校带职研究生期间，接受外交部翟荫棠司长的委托，协助其承担为筹建钓鱼台国宾馆和中国驻外使馆在景德镇陶瓷研究所定制的用瓷，即传统高岭硬质瓷餐具、茶、咖啡具的监制工作。其中包括手绘青花“双梨花”餐具(中餐具15个造型品种，144件组合配套；西餐具13个造型，110件配套)以及手绘粉彩“水点桃花”、古彩“荷莲”、青花“牡丹穿枝”、“仿宣满花”，玉青釉堆花“牡丹”、影青瓷刻花“云水纹”等工艺装饰，与“四合”、“腰鼓”、“花蕾”、“扁柿”、“石榴”、“枇杷”等形象组合构成的茶具(9件、13件、30件)配套、咖啡具(15件、31件)配套用瓷的定型与监制工作。其间受翟司长委托，转送了毛泽东主席亲笔为国宾馆创意设计的盖水杯图纸(8开道林纸用铅笔画的盖水杯侧视图样，产品景德镇定名为“莲子杯”)，转交给研究所潘庸秉所长，并代司长转达了主席对水杯的设计意见，翟司长说：“主席考虑，现在中南海会议用的景德镇瓷器水杯‘中山筒’，直筒造型的式样单调；另一种‘莲子杯’式样又繁琐，杯子的盖钮用一个小桃子还加上两片叶子，以及杯子的把手弯来弯去，不便于工作人员服务清洗。”主席处处考虑对人的关怀，所以主席画了一个式样，转给研究所设计参考。自1955年国宾馆用瓷起至今，景德镇承制国家用瓷的“莲子杯”、醴陵承制的“胜利杯”，和国庆35周年以来淄博承制的“紫光杯”常委杯，经我推荐和监制的均延用主席为国宾馆创意的盖水杯的结构式样。
国庆十周年人民大会堂国宴瓷
组织设计与监制
1959年建国十周年庆典，中央工艺美术学院接受北京十大建筑装饰工程设计任务，我同系主任梅建鹰教授组织陶瓷系55级(班长魏之愈)、56级(班长胡美生、候德昌)两个班的同学，接受人民大会堂宴会厅的国宴餐具设计任务。我们进驻北京饭店，听取饭店自1953年应用建国瓷以来，对国宴瓷中、西餐具的产品结构、适用功能与服务方式的经验总结，体验国宴餐饮用餐方式。按照大会堂宴会厅国宴餐饮（五千席位）规模的服务适用要求，按照人民大会堂国宴餐饮提出的分食制及服务方式，我们在国宴瓷餐具结构发展中：
1.首次提出并实施了中西餐组合配套结构的多功能国宴餐具设计方案。例如：中餐具中的冷菜盘系列中部分盘类规格与西餐具大吃盘、小吃(面包、点心、水果)盘合并，中餐浅鱼盘与西餐长盘通用，中西餐汤锅、汤勺，调味具、牙签筒共用，和茶具、咖啡具按照国际标准容量通用等。减化了配套餐具器皿的品种，使部分器皿做到一器多用，方便用餐，方便服务，又节省了餐具的存放空间。人民大会堂中西餐组合配套多功能国宴餐具品种结构包括：冷菜盘、吃盘（5个）、热菜盘（2个）、鱼盘和长盘（2个），饭、汤、甜食碗碟、勺（5个）、汤锅、大汤勺（2个），调味具酱醋壶、胡椒与盐壶、辣椒盅（5个）、牙签筒、筷子架、毛巾托（3个），茶、咖啡具的壶、托碟、杯、碟、奶杯、糖缸（6个），共计30个器皿造型。在5千席位大型国宴规模中，中西餐具组合配套结构方案，方便用餐，适宜服务。
2.人民大会堂国宴瓷设计的造型与装饰风格，在庄重的国旗、国徽和人民代表大会氛围中，餐具要求庄重、美观、大方。设计方案的瓷器材质与装饰工艺选定传统硬质白瓷青白釉材质，釉下青花(康熙彩)装饰工艺，餐具色彩对比明朗、简洁大气，大型国宴青花瓷器比较其它粉彩装饰瓷，压得住场面。
3.在众多餐具造型与装饰设计方案中，经首都文化界众多专家教授于政协礼堂评审初选，和在北京饭店进行的大会堂国宴瓷设计有关领导组几经审稿议稿，最终选取由胡美生同学设计的9英寸青花“富贵牡丹”盘边纹饰，并在此基础上，由设计项目负责教师梅健鹰、张守智与学生组长魏之愈，组织同学集体分工，完成大会堂国宴青花瓷“富贵牡丹”餐具配套的造型与装饰设计整体方案，设计方案经首都十大建筑工程专家审查委员会郭沫若、梁思成、张仃等同志集体审定通过。
4.同期张守智同大会堂筹备组餐厅科崔科长去景德镇人民瓷厂进行监制定型投产。
人民大会堂国宴瓷的多功能中西餐具组合配套结构的餐具设计，为20世纪70年代后发展兴起的中国现代酒店业餐饮文化用瓷的发展提供了范例，在国际酒店业中的中西餐组合配套结构餐具，为我国酒店业多功能用瓷所独有。
周总理批示主持新北京饭店外事工程—宴会厅餐具设计与监制
1972年秋，正值“文革”期间，我从学院师生下放的北京军区农场调回，参加周总理批示并主持的“新北京饭店”外事工程注4的餐具设计任务。我完成设计的饭店多功能厅的中西餐组合结构配套的“穿枝牡丹”餐具(景德镇传统硬质瓷长石釉，釉下青花铜板凹版花纸装饰工艺，餐、酒、茶、咖啡具等47个品种造型)和二楼宴会厅的“唐韵”(“牡丹中西配套餐具”醴陵“球土”高白硬质瓷、高温釉下彩全手工分水装饰工艺，餐、茶、咖啡具、酒具50个品种造型)，两套方案被选用。同年11月随同齐永胜总经理先后于两产区下达落实订瓷任务。我同教师胡美生二人于景德镇人民瓷厂、醴陵群力瓷厂进行餐具试制定型监制工作，至1973年秋为时一年。1974年“穿枝牡丹”餐具，景德镇人民瓷厂完成定瓷32万件。“唐韵”(牡丹)餐具醴陵群力瓷厂完成定瓷35万件，至1986年相继为北京饭店、京西宾馆、京伦饭店等选订、投产136万件。上述唐韵《牡丹中西配套餐具》，于1979年为我国陶瓷行业首次获得国家经济建设委员会首次颁发的，中华人民共和国国家质量奖—金质奖。我于景德镇监制餐具其间，还组织景德镇市人民、艺术、建国三个厂的工艺师和陶瓷学院教师为饭店设计陈设瓷大花缸图纸四十余幅，其中我和学院本系周作民老师合作完成粉彩“狮子舞”花缸一对，并去龙泉上垟青瓷总厂为饭店工程组织遴选陈设艺术瓷。
唐韵蓝 牡丹中西配套餐具