夏侯文，江西分宜人，一九三五年出生，一九六三年毕业于景德镇陶瓷学院美术系，同年分配到龙泉瓷厂，从事青瓷产品设计及工艺研究，2001年创办“夏侯文龙泉窑研究所”。
1991年被授予为“浙江省工艺美术大师”； 1993年被国家授予为“有突出贡献的科学技术专家”，并享受国务院颁发的特殊津贴；95年被联合国教科文组织授予为“中国一级民间工艺美术家”；1996年被中国轻工总会授予为“优秀工艺美术专业人才”2001年被授予为“中国陶瓷工艺美术大师”；2003年4月被授予为“中国陶瓷艺术大师”；2006年获“中国工艺美术终身成就奖”；2007年获“中国工艺美术大师”称号。
夏侯文的作品线条简练，优雅大气，整体造型巧妙，强调局部图案装饰效果，这精细的刻画又融合在简练而明快的现代造型里，使龙泉青瓷在继承了前人古朴凝重的风格基础上向隽永精巧的现代艺术延伸，广为陶瓷爱好者及收藏家的青睐和珍藏。从事陶瓷艺术四十多年来，先后有十余件作品被国家珍宝馆、中国国家博物馆、中南海紫光阁等作为国贸珍藏，三十余件作品在国际博览会和全国陶瓷评比中获奖，并多次选送出国展出，深博好评。
龙泉青瓷的众多大师大都是土生土长的龙泉人，正是对这方乡土有着浓厚的感情，才愿意倾尽毕生的心血去支持家乡的青瓷事业，而他们当中的佼佼者也有来自他乡的，例如中国工艺美术大师夏侯文，他扎根这片瓷土几十年，如今已经成为真正让龙泉人骄傲的一位青瓷大师。
1963年，夏侯文从江西景德镇陶瓷学院毕业，被分配到龙泉瓷厂工作。初到龙泉瓷厂，面对穷乡僻壤的山区，他坦然接受了这样的现实，生产生活条件的艰苦也没有击退他，对理想的执着让他不顾一切留了下来，这样一干就是四十多个春秋。眼前这位白发苍苍，日渐年迈的夏老先生在经历了事业的高峰之后，迎来了收获的季节，现在回忆起过去，他更有许多感慨；展望龙泉青瓷的未来，更加充满信心。
中国工艺美术大师作品《双鱼盘》现收藏于绿宝石艺术陶瓷馆
夏侯文作为早期科班出身的陶艺工作者，给龙泉带去了更多技术上的创新。他刚到龙泉的时候，龙泉瓷厂已经处于严重的亏损状态，然而通过他的技术创新，并且探寻合适的市场渠道，从列车餐具入手，打开了销路，给工厂带来了巨大的经济效益，从而使工厂扭亏为盈。在这之后，又在对外出口的道路上走在了别人的前面。
在创新这条道路上，夏侯文一直没有停下脚步，他创作的作品线条简练，优雅大气，整体造型巧妙，强调局部图案装饰效果，充满细节的韵味，这精细的刻划又融合在简练而明快的现代造型里，使龙泉青瓷在继承了前人古朴大气风格的基础上向精巧的现代艺术延伸，在龙泉青瓷发展史上具有划时代的意义。尤其是97头影青成套餐具更是龙泉青瓷一项现代科技成果，是我国餐具出口含铅量免检产品，在国际市场上非常畅销。它釉色晶莹透明，图案工整，线条流畅，纹样严谨秀丽，加上釉面光洁，花纹清晰剔透，有素肌玉骨、如冰似玉的装饰效果。2002年4月，政府在北京举办龙泉青瓷、宝剑精品展，其作品卖价最高、销售最好，被荣称为“最受欢迎的艺术大师”、“将泥巴揉成金子的人”。
成功不是偶然的，而是夏老一点一滴勤奋钻研的成果。作为一个外省人，他到龙泉来就是执着于在自己的事业上做出一定的成绩，当初从景德镇陶瓷学院毕业的同届，到如今能坚持下来的并不多，而夏老正是凭着这种坚定不移的信念让他坚持下来并直到获得成功。对自己热爱的这份工作，夏老已经全身心地投入其中。工作的时候，夏老会将生活中的一些灵感画在图纸上，造型是如何、装饰图案是如何、要达到怎样的效果，各个过程都一一在图纸上呈现，而并不是做到哪就算到哪。正是这样的严谨态度，让他对于青瓷的制作更加得心应手，也让他的作品更有品质感。
夏侯文在几十年的历练中逐渐形成了自己的特色。一是注重作品的图案设计，夏侯文创作设计的竹节系列作品图案端庄秀丽，既具有浓厚的民族风格，又不失明快的现代气息，深受国内外各方人士的青睐。竹节系列作品问世后，远销法国、新西兰、意大利、日本、澳大利亚、科威特等30多个国家和地区，长期出口达37年，至今畅销不衰。又如他“色胎绘画”的新装饰手法用在艺术瓷花瓶和挂盘系列作品上，给龙泉青瓷带来了新的气息，起到了画龙点睛和锦上添花的效果。
二是注重釉彩的最佳发挥。他的“青瓷釉下彩”、“青瓷玲珑”、“青瓷薄胎”新工艺是在借鉴和吸收了其他釉种的特点，经过了上千次的试验和摸索后，研制出的一种新的青瓷工艺技术，用新工艺制作出的青瓷新品为龙泉青瓷又增添了一道靓丽的色彩。
三是突破常规，挑战未来。夏侯文对发展和创新龙泉青瓷呕心沥血、执着追求，他大胆打破哥、弟窑不能结合的陈规，创制出哥窑、弟窑相互结合的混合新瓷种《哥窑龙纹盘》。该作品融会了哥弟窑相结合以及哥窑肌理绘画艺术，中国历史博物馆专家评价认为“哥窑肌理绘画艺术是创新，是哥窑史上的新纪元。”《哥窑龙纹盘》获2000年在杭州举办的首届中国工艺美术大师暨工艺美术精品博览会金奖。
中国工艺美术大师夏侯文作品《龙纹贯耳瓶》现收藏于绿宝石艺术陶瓷馆
夏侯文目睹着龙泉青瓷产业的快速发展，对龙泉青瓷的未来充满着信心，对龙泉青瓷入选“人类非物质文化遗产”名录更是兴奋不已。他说：“这是一件非常好的事，是一种莫大的鼓励，但同时也是一种鞭策，龙泉的青瓷人在这以后更应该发奋图强，把青瓷产业做大、做强、做精、做美，不辜负喜爱龙泉青瓷的人们。”
与此同时，夏侯文也在传承方面支持着龙泉青瓷事业的发展，他要把自己积累了一辈子的技艺传授给下一代青瓷人，让后辈们在前一辈的基础上，将龙泉青瓷更加发扬光大。在他的言传身教下，他的几个子女都已经在青瓷领域崭露头角，而他的“夏侯文龙泉窑瓷研究所”继续开拓着龙泉青瓷创新之路。