王采，1952年11月生于安徽黟县，1980年毕业于景德镇陶瓷学院美术系，江西省
工艺美术大师。现任江西省陶瓷研究所总工艺美术师。系中国工艺美术学会高级会员、
绿宝石玉瓷网签约合作陶瓷艺术家、陶瓷艺术委员会委员、江西省高级工艺美术师评委、江西省工艺美术学会副理事长、江西省工艺美术大师评委会成员。景德镇市政协常委。
王采出身陶瓷世家，其父
王锡良早在1959年就被景德镇市人民政府授予“陶瓷美术家”，1979年被轻工业部授予“中国工艺美术大师”称号，为景德镇首位获此殊荣者。王锡良的陶瓷美术作品既有气势雄浑，风格豪迈之作、也有精工细绘，空灵俊秀之品，其名声享誉海内外，王老把自家的画室冠名为“五尺园”。王采自幼喜爱艺术，又得父亲的言传身教和大学专业学习，技艺得到全方位的发展，他擅长釉下青花，釉上粉彩和综合装饰，并善于装饰和造型的整体设计，力求达到画面与造型和谐统一，他的作品多取民间题材，风格淳朴、典雅大方。
他近年创作的青花斗彩《丹唇逐笑开》瓷瓶，采用釉上和釉下结合的方法，进行全方位装饰：侍女合掌观花，神情专注。人物造型细致，姿态婀娜，娥眉，小口、衣裙色泽淡雅，与画面外的青花釉里红形成浓淡对比，起到相互衬托作用。更为独特的是作者突破传统斗彩桎梏，把青花与釉上彩绘分开装饰，但又达到了青花斗彩的效果，形成一种新的斗彩风格，这在青花斗彩中是一项创举。
王采的综合装饰《唐风情》、《古曲》、《古韵》花瓶等作品，融刻、画、堆、彩等多种手法于一体，形成了装饰饱满，内容丰富，色泽艳丽，装饰性、形成感强的艺术特色。他对高温颜色釉也驾驭自如，且看他的《高山红遍》釉里红斗彩瓶，釉里红从瓶口流淌至瓶底，通过窑变，红釉呈色斑斓，深红处如火焰，浅红处微带绿色，把山峦的沟壑，山势的起伏巍峨表现得淋漓尽致，山下画一文士和一童子，文士仰望群山，仿佛想不出更好的诗句来赞美眼前红遍的万山。高温红釉的合理运用，赋予这件作品以独特的艺术效果和美学价值，也把人们带到一个美好、清净的世界。
王采是“五尺园”的成员，他的陶瓷艺术作品是“五尺园”中的一枝奇葩。他的作品在全国、省市获奖多项，在国内外展出时，均被人们争购收藏，他在展出现场作技艺表演也得到了人们的交口称赞。他的个人传略和作品先后载入《中国艺术家辞典》《中国当代工艺美术家辞典》。《人民日报》、《光明日报》、《新民晚报》、《江西日报》、《浙江日报》等众多媒体都先后对他及其作品作了专题报道。
