美国大都会博物馆藏
唐人的生存哲学与宋人有着天壤之别，宋人“存天理，灭人欲”的理论，一改唐人放任的生活态度。于是，宋人就说了，绞胎瓷的纹路太乱了，改改吧。于是，绞胎开始由抽象之美慢慢向具体之美靠拢，绞胎纹理呈现明显的规律性。这么简单吗？当然不是，一方面宋人的审美也许是和唐人不同，另一方面，宋人可是在努力探索，有了不规矩的形，当然要寻找规矩的形了，这是绞胎工艺的进步，说明绞胎技术越来越成熟、可控了。
宋金时期，河南焦作的当阳峪窑的绞胎也是名噪一时。当阳峪窑与唐代相比，胎土更细腻，温度更高，瓷化程度也更高。主要以白、黑两色胎土为主，施透明釉。当阳硲窑绞胎的纹饰主要以羽毛纹为主。做工与烧制都很精细，也是我国宋金陶瓷的一个杰出代表。
有序地变化的羽毛文，呈放射状，纹理排列整齐，人为意图明显。但并不是所有宋时的绞胎瓷都是很规矩的，也有“不听话”的绞胎瓷，纹理如乱石堆砌，乱中求其，倒是呈现一种非凡的美丽。
波士顿美术馆藏 宋 绞胎瓷碗
故宫博物院藏 宋 修武窑绞胎瓷罐
宋 绞胎元宝式瓷枕
明斯顿博物馆藏 宋 绞胎瓷杯
宋 绞胎梅瓶
当阳峪窑水滴
宋金以后，由于战乱与国力的不断下降，当阳峪窑火衰退，至元时绝迹，绞胎陶瓷完全没落了。上个世纪以来，绞胎陶瓷在中国重新得到关注。如今，绞胎瓷在消失六百多年后，又在它的故乡起死回生。
表里如一的君子之风
拿起几片绞胎陶瓷标本来观察，可以看到瓷器内部的纹路，与外部浑然一体，可谓表里如一。
孟子有篇“君子本色，表里如一”，而绞胎陶瓷内外相通、表里如一的特点，正是古时文人雅士“君子情怀”的象征。它的这种特性深受士大夫阶层的喜爱，相传宋代诗人苏轼在首次拜访自己岳父时，送的就是亲自到河南定制的绞胎陶瓷。绞胎始于唐代，但当今的伙伴们，提唐知唐三彩而对绞胎瓷器却知之甚少，缘于难见其真容。绞胎器为贵族日用品，使得本身难度大，产量少的绞胎器更少传世。
这落梅惊风、淡淡如菊的绞胎陶瓷，正如高风亮节、肃肃如松的君子。岁月会让表面的美丽纹饰变得斑驳，而永远不会被磨蚀的，是纯粹的内在与不灭的风骨。
宋 绞胎瓷洗
北宋当阳峪绞胎瓷残片