宋代是我国瓷业发展史上的一个繁荣时期，瓷窑遍布全国各地。
宋代五大名窑——是指汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑。
八大民间窑系——是指北方四窑系：定窑系、磁州窑系、耀州窑系、钧窑系和南方四大窑系：景德镇窑系、龙泉窑系、建窑系和吉州窑系。
宋代瓷器集前代之大成，创出丰富多采的造型，有唐八百、宋三千之说，并不夸张。釉色有多种深浅不一的白、蓝灰、紫灰、鲜红、暗紫、青绿、褐、黑等色，更有因酸化作用而产生的光怪奇丽、变化如行云流水的窑变色，绚烂如霞，美不胜收。装饰方面有划花、绣花、印花、锥花、堆花、暗花、珐花等。纹饰题材极其丰富，常见的有花卉、龙凤、鹤、麒麟、鹿、兔、游鱼、鸳鸯、鸭、山水纹、回纹、卷枝、卷叶、曲带、云头、莲瓣、钱纹等。
宋代瓷窑众多，各具特色，其中以五大名窑，八大民窑系为代表，最能突显沉静素雅的美学风格。
宋代在中国陶瓷史上是一个名窑蜂起、名瓷迭出的承上启下的一个非常重要的历史时期，是我国陶瓷史上一座丰碑。
官窑
官窑瓷器选料精密，用料讲究，胎质细腻，胎色呈紫黑色，足边及口沿釉薄处呈紫褐色，故有“紫口铁足”之称。官窑瓷器釉厚如凝脂，釉面莹润如玉，光泽柔和。釉面有粉青、翠青、灰青、米黄等多种。釉面纹片是官窑器物的特征之一。它无精巧的雕饰以哗众，也无艳彩涂绘以媚人，唯以古拙严肃的外型、莹润如玉的釉色、鳞鳞如波的纹片协同紫口铁足之美，构成了调和美丽、神完气足的艺术珍品。
哥窑
哥窑器物胎色较深，胎质细腻，足边及口沿釉薄处也可见深色胎，制造技术精湛，装烧办法亦选用支钉支烧或垫烧，一些盘炉器物的足底有极为规整的圆形支烧痕。釉色以青灰、米黄为多，釉质肥润，釉面有细碎的片纹，纹分两种，一种开较大的黑色片纹，另一种是在黑色片纹中又开细微的黄色片纹，俗称“金丝铁线”，是哥窑器物最明显的特色之一。
汝窑
汝瓷雄居宋代汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五大名窑之首，后因宋金战乱而失传，传世品极少。汝瓷胎质细腻，技术讲究，以名贵玛瑙入釉，色泽共同，随光变幻。其釉色，如雨后初霁，温润古拙，其釉面，滑润细腻，好像美玉。器表呈蝉翼纹般细微开片，釉下有稀少氧泡，在阳光下时隐时现，似晨星闪耀，在胎与釉联系处微现红晕，给人以赏心悦目的美感。
定窑
定瓷胎质坚密、细腻，釉色通明，柔润媲玉。定窑以装修见长，其刻花奔逸，印花典雅，辅佐以剔花、堆花，各得其趣。定窑以白色为多，以外有红、黑、紫、绿诸色。
钧窑
钧瓷以釉色窑变见长，素有“入窑一色、出窑万彩”，“钧瓷无双”的特色。相同的釉色，入窑经1350度高温烧成后，每件瓷器呈色纷歧样，并出现大家意想不到的景象作用。钧瓷开片也是均瓷的一大特色，随然看起来钧瓷外表出现不规则的裂缝，可是当接触其外表时，确是润滑的，长的钧瓷开片的时刻能够到达70年以上，有些声响大的，能够在黑夜睡觉的时分听到。
定窑系
定窑系为宋代八大瓷系之一。北宋时河北曲阳的定窑以其精密的制造，惊人的装修窍门和高雅的品格冠绝当世，更创始覆烧法，进步产值并节约燃料，对中国瓷业发生了严重影响。一时之间，引得各地瓷窑效法，远至辽国的官窑和四川的彭县窑，近则山西渚窑皆望风步趋，如平定窑、盂县窑、阳城窑、介休窑等，都归于定窑瓷系。
定窑瓷系商品多为仿曲阳定窑白瓷，在瓷质、焙烧技术、外型、装修上都与之适当挨近，尤其江西景德镇窑在南宋期间的仿定成品，精巧文雅，赢得“南定”之名。
磁州窑系
磁州窑系是宋元期间北方最大的一个民窑系统。窑场散布于今河南、河北、山西三省、重要窑口有河北磁县观台窑、河南鹤壁窑、禹县扒村窑、修武当阳峪窑、登封曲河窑、江西吉州窑等。
磁州窑系，首要烧制黑瓷、白瓷和白地黑、褐彩绘瓷，其胎质粗松，胎色也较深，因而施化装土，再罩以通明釉。装修技法区分品种有白釉划花、白釉剔花、白釉绿斑、白釉褐斑，白釉釉下黑彩、白釉红绿彩、绿釉釉下黑彩和低温铅釉三彩等，纷乱竞妍，各具特色。
装修技法方面长于利用在化装土与胎质色彩的反差，加以彩绘、刻剔等多种方法，令比照强烈，个性明快。纹饰多为花蝶、龙凤、满意头、人物等，线条流通，细腻传神，情味盎然。亦有不少以书法和诗词作为装修体裁，平添许多高雅。
耀州窑系
耀州窑始于唐代，其时烧黑、白、青瓷，宋代青瓷得到较大开展，北宋末为鼎盛期。其窑址坐落陕西省铜川市黄堡镇，旧称同官，宋代时属耀州，故名“耀州窑”，包含陈炉镇、登时镇、上店镇及玉华宫等窑在内。
耀州窑宋代晚期以青瓷为主，胎薄质坚，釉面亮光匀静，色泽青幽，呈半通明状，非常淡雅。装修有刻花、印花，构造谨慎丰满，线条自在流通。纹饰多满布器表里，品种繁多，有牡丹、菊花、莲花、鱼、鸭、龙凤等，耀州窑在宋时北方的青瓷窑场中最负盛名，可谓俊彦。于神宗元丰（1078-1085）至徽宗崇宁（1102-1106）的三十来年间，曾为朝廷烧制贡瓷。其非凡的制瓷窍门和洒脱活泼的个性对其时各地窑场发生了很大影响，得到广泛推行，由此构成了一个自北而南的范围宽广的耀州窑系。
耀州窑系以黄堡镇为基地，襄括了河南宜阳窑、宝丰窑、新安城关窑、广东西村窑、广西永福窑、内乡大窑店窑等多个窑场。
钧窑系
钧窑属北方青瓷系统，创建于北宋初，在北方诸窑中最晚构成一个瓷窑系统。到金、元期间才构成窑系。它影响甚大，不仅在河南属县境内发现窑址100多处，且在河南临汝、峡县、新安、鹤壁、安阳、内乡、鲁山、林县、浚县，河北磁县、隆化；浙江武义、鄞县、金华、宁波、东阳，广西柳州、永福、兴安，山西浑源等地都有仿其个性的瓷窑，构成一个遍及邻近的巨大钧窑系。
钧窑系瓷的独到之处在于釉为乳浊釉，更新创铜红釉（均红）及窑变釉，蓝色红斑，艳丽如霞，格外有诱人魅力。
龙泉窑系
龙泉窑为南青瓷的一大产地，鼓起于北宋中晚期，鼎盛于南宋至元期间，明中叶开端式微。它地处今浙江省西南部龙家县境内，包含大窑、金村、溪口、梧桐口、小白岸、松溪等300余处窑口，数量惊人。
龙泉窑瓷器胎为灰白色，坚致细腻，釉色乳浊有豆青、淡蓝、蟹壳青、青灰等，以粉青和梅子青最具魅力，润泽亮光，凝厚润泽有玉质感，可比美翡翠。装修以刻、划纹为主，常用波浪、云纹、蕉叶、团花和婴戏等纹饰。器形丰富，有碗、盘等日用日子器皿，有笔筒、砚、盂等文房用器，也有一些香炉、烛台等供器，还有仿铜礼器如鬲、觚、尊等，皆外型憨厚，端庄大方。至南宋晚期，龙泉窑规模扩大，影响涉及邻境的庆元、景宁、丽水、遂昌、武义、永嘉、元和等县，江西吉安的永和窑，福建泉州碗窑乡窑亦开端效法，构成一个巨大的龙泉窑系。
景德镇窑系
景德镇窑系构成于宋代，首要窑口除景德镇外，还有江西丰白舍窑、吉安永和镇窑、安徽繁昌柯家冲窑，福建德化窑、闽清窑，广东潮安窑、湖北武昌金口窑和泉州碗乡窑等。
景德镇窑首要出产青白瓷，其器胎体皎白细腻，既轻且薄，釉色似雨后初霁，莹润素雅，时名“影青”。器身多以刻花、划花、印花装修，纹饰品种极多，艳丽艳丽。器形美丽共同，多为碗、盘、盒、枕、壶、瓶、塑像等，于宋真宗景德年间的影青瓷，光致精巧，深得帝心，所以“景德窑”之名不胫而走，全国皆闻。
建窑系
宋代因为饮茶风尚的鼓起，令陶瓷茶具备受宠爱，为烘托茶色，更是以黑釉瓷为佳。建窑就是其时最负盛名的黑釉瓷窑，窑址在今福建建阳县吉水镇，亦称“建安窑”“乌泥窑”。
建窑黑釉瓷胎为黑紫色，器全表施釉，润泽亮光，因釉水下垂而口绿色较浅。釉面有成多条状结晶纹，细如兔毛者，称“兔毫盏”，是建瓷中名品。另还有“鹧鸪斑”，“银星斑”等，亦特别美观。多烧碗、盏外型，样式纷歧。有大、小、敛口、敞口等，圈足小而浅。器底刻“供御”，“进盏”等铭款，为宫殿御用茶具。
建窑黑瓷影响到邻近各县及福建北部一大批瓷窑，乃至江西、浙江、四川、山西等地亦望风追慕，纷起效法，构成一个别具特色，专产黑釉瓷的建窑瓷系。
吉州窑系
吉州窑，是江西省吉安县永和镇的古窑，创于唐代，盛于宋代。共有舒、陈、郭、周、谢五窑，以舒瓮烧制的瓷器最著名，舒瓮的女儿舒娇工艺更好，所烧制的瓷器和哥窑比美。吉州窑瓷以白色和紫色为主，和定窑瓷相似。吉州窑即吉安永和镇窑。吉州窑的烧瓷技术也受到磁州窑以及定窑的影响。
南宋时期的黑釉瓷有芒口、敛口、卷唇、深腹、外黑内白釉碗、盘、芒口薄唇碟、罐、瓶、注壶、鼎、杯和器盖等。芒口、底足矮内凹.为吉州窑黑釉碗、盏最常见的特点，且多施满釉。