有一个流传很广的笑话，大家可能都听说过。
一个老太太很有心计，为了卖猫，搁一个名贵的盆做猫食盆，谁来了都不敢直说要买这盆，都说买老太太的猫，搭上这盆。
老太太说：“我不能搭上这盆，我还得靠这个盆卖猫呢。”
这个笑话不是凭空而来，历史上有据可查。
我们翻阅史书时发现，曾经也有位著名人物将一只名贵的盆称为“猫食盆”，他就是乾隆皇帝。
当时，宫廷中藏有一只汝窑水仙盆，乾隆为此专门写过御题诗：
官窑莫辨宋还唐，火气都无有葆光，
便是讹传猧食器，蹴秤却识豢恩偿，
龙脑香薰蜀锦裾，华清无事饲康居，
乱碁解释三郎急，谁识黄碁正不如。
汝窑青瓷无纹水仙盆 现藏台北故宫博物院
乾隆说：“这官窑（汝窑），我也分辨不清楚是宋代的还是唐代的。”
“官窑莫辨”，其实应该是“汝窑莫辨”，乾隆皇帝分不清楚汝窑和官窑。
汝窑有点儿偏蓝，官窑有点儿偏灰。
一个不是搞专业的外行人看来，差距不大。
“火气都无”则是称赞它是个老窑瓷器，火气都没了。
如今鉴定的时候常说“这瓷器火气十足”，意思就是新的，刚出炉的，所以火气大。
“宝光”是说瓷器上的光泽非常舒服。我们老说一个词“包浆”，就是从这个地方来的。
“猧食器”是什么呢？就是小狗的饭盆。
史书上记载，观赏犬中的小狗叫“猧”。
乾隆说，养的小狗只有“蹴秤”，就是踩到秤上以后，才知道主人豢养的恩情。
难得乾隆爷写了这么一段动感情的描述，但是他弄错了，他把观赏犬认为是猫了。
尽管如此，乾隆爷也非常珍爱这件“猫食器”。
乾隆十年（1745）五月时曾传旨：将猫食盆另配一紫檀木座，落矮些，足子下深些，座内安抽屉。
紫檀描金台座
架内有可打开的匣屉，里头收纳了一册他临摹宋代四大书法家作品的《御笔书画合璧》。
这个座做好以后，一直在清宫里收藏，现在在台北故宫博物院。
乾隆皇帝笔 御笔书画合璧
这件汝瓷水仙盆除了有这么一段“身份之谜”外，令其闻名于世的，是它本身的价值。
现今传世的汝窑瓷器几乎都有开片，除了这一件。
明代鉴赏家曹昭在《格古要论》中认为，“有蟹爪纹者真，无纹者尤好。”即“无纹”是汝瓷中的顶级佳品。
因为有玛瑙作为原料，釉色呈现出绝妙的天青色，釉层润泽完美，几乎不见冰裂纹。
如此顶级又稀有的水仙盆曾经究竟是用来干什么的呢？
在宋代，水仙盆的具体用途目前还未有确切的解答，不过清代绘画中能够见到其作为盆景用器出现。
例如宫廷画师所作《十二美人图之博古幽思》以及《乾隆帝是一是二图》中，都能见到汝窑青瓷水仙盆的身影。
《十二美人图之博古幽思》
《乾隆帝是一是二图》
清宫《造办处活计清档》在雍正七年（1729年）有过一次统计，让太监刘希文、王太平整理了汝窑，就是看看雍正时期宫里到底有多少汝窑。
这个档案现在还可以查到，只有31件，很少。
大英博物馆中收藏的汝窑
那么今天，我们有多少汝窑呢？
台北故宫博物院是汝窑最集中的地方，现在精确的统计是21件。
台北故宫博物院所藏汝窑
2015年的时候，北京故宫博物院把能够集中起来的汝窑集中在一块儿做了一个展览，展后又出了一本画册，画册对全世界博物馆已知汝窑数（包括私人收藏）做了一个统计，说世界存世汝窑一共有92件。
汝窑盘 北京故宫博物院藏
汝窑天青釉三足樽承盘 北京故宫博物院藏
其他博物馆的汝瓷藏品都是“传世品”，也就是在世间流传、基本没入过土的文物。汝瓷因烧造时间短，加上历史上战乱和天灾人祸，传世不多，这是不争的事实。当然“流落”在民间的汝瓷珍品一定有，多年来在拍卖市场上出现的7件是最有力的证明，有多少在民间，没人知道。至于有人说民间没有汝瓷，那纯粹是不负责任的无稽之谈。