梅花樱花相映红
毛主席用瓷——7501瓷
1975年，中央办公厅向江西省委下达任务，要求轻工业部陶瓷研究所秘密研制毛主席专用的生活用瓷。这个任务是1975年江西省的第一项重大政治任务，时称“7501工程”。而这次研制的产品则称——“7501瓷”。“7501瓷”呈半薄胎状，大部分加盖。其图案分为釉下翠竹红梅和釉上水点桃花两种。因为毛主席喜爱这两种花，为这两种花写过诗。
为了确保“7501工程”在任何环节上不出问题，专门设立了工程指挥部，非工作人员一律不得进入生产现场。江西省公安厅厅长还经常来景德镇，对生产安全及保密情况进行督查。
从1975年5月到1975年8月，“7501瓷”共烧出成品4200件，其中，当年送往北京约1000多件，还有的送到了湖南，剩余的按规定全部封存。
1982年春节，轻工业部陶瓷研究所将封存的“7501瓷”当做福利分发给本所职工。从此，神秘的“7501瓷”开始流入民间，被世人知晓。
“7501瓷”因其制作的特殊年代、使用者的尊崇地位、任务的机密性、制作部门的重视程度、所选材料的珍稀性、设计与制作参与人员的技术水平、烧制工艺的独特性、以及存世量的稀少种种因素，已经成为景德镇瓷器史的一个新传奇，成为德镇国家用瓷的一段极其特殊的“国家记忆”。
国家记忆|景德镇国家用瓷特展——“毛主席用瓷7501瓷”