上个月，一件北宋汝窑天青釉葵花洗在香港苏富比拍卖行拍出了2.786亿港元的天价，刷新了宋代瓷器的世界拍卖纪录。作为收藏的一大品类，瓷器无论藏家队伍、市场份额，还是市场关注度，都仅次于书画。从2010年秋拍开始，瓷器市场行情就异常火热，特别是最炙手可热的明清瓷器，最近两年不断有过亿元的纪录产生。天价古瓷频频出现，是市场炒作所致还是真的物有所值？“追古”应该追什么？如何在古瓷收藏中练就一双慧眼？这些都是藏家和看官非常感兴趣的话题。
但是，由于古瓷价格高企，赝品泛滥，古瓷爱好者往往心有余而力不足，所以一些藏家的目光开始转向当代瓷器。2010年，中国工艺美术大师张松茂的“三顾茅庐”以1300万元人民币的天价成交，把中国当代艺术陶瓷拉进了“千万元时代”。不仅如此，随着近年来瓷器收藏市场的兴起，一些深藏闺中的国宝级古瓷的高仿品、精仿品，也开始有了自己的藏家队伍。虽然目前业界对此褒贬不一，但毋庸置疑的是，瓷器的收藏空间正在进一步开启。
特邀嘉宾
张海文(广州美术学院教授、博士，中国陶瓷艺术与科学研究中心主任，广东省工艺美术协会副会长，第16届亚运会奖牌总设计师)
吴锦华(中国工艺美术大师、高级工艺美术师、广东省工艺美术研究所总工艺美术师、中山大学传媒与设计学院客座教授)
张春雷(广东省工艺美术大师、高级工艺美术师、广东省工艺美术大师联谊会会长、中国艺术研究院客座研究员、中山大学兼职教授)
嘉宾主持
赵利平(收藏家、资深艺术评论人)
当代瓷器———材质的好坏是否重要？
赵利平：随着近年来瓷器收藏市场的不断升温，当代陶瓷也越来越受青睐。2010年，中国工艺美术大师张松茂的《三顾茅庐》以1300万元人民币的天价成交，把中国现当代艺术陶瓷拉进“千万元时代”。2011年的拍卖市场，“青花大王”王步的作品《青花灵禽春夏秋冬四屏》以2350万元成交，刷新了景德镇近当代陶瓷的成交纪录，也为当代陶瓷的价格打开了想象空间。
吴锦华：“厚古薄今”的观念在中国根深蒂固，近两年当代瓷器虽然也有高价成交的，但数量相对较少，而且价格不但跟古瓷没得比，跟当代中国画的价格也没得比。不少当代画家的作品能上千万元，而当代瓷器名家的作品，却很少有过百万元的。这是因为人们在观念上还没有真正认识到工艺美术品的艺术价值。我认为现代陶瓷艺术品价位应该还有上升空间。
赵利平：最近两年当代瓷器的价格上涨得太快，有些名家作品一年价格能翻十几倍，我觉得更多的是炒家而非藏家推高了价格。就收藏而言，与其他工艺美术品相比，比如端砚，是比较讲究名师配好料的，但是现在我们欣赏一个当代瓷器的时候，由于瓷器的生产已经工业化，可能更多的是从画工、作者这两方面来评估其价值，材质的好坏似乎被忽略了，这与古瓷往往很注重釉色又有不同。
吴锦华：艺术陶瓷与端砚最大的区别是，后者最大的价值在于它们的材质本身，而陶瓷大部分的价值在于它所含的艺术成分。所以判断一件瓷器的好坏，关键是看艺术家是谁，看这件作品的艺术特色和作品的唯一性。
张海文：但瓷器也在乎原材料的质地，价格也受原材料的影响。可以用于制作陶瓷的材料和技法很多，有陶、有瓷，有釉上彩、釉下彩等等，关键看你如何组合运用。陶瓷不同于玉雕、牙雕、端砚等工艺美术品，它将天然材料人工再造，风化的泥土必须经过各种工艺处理，才能呈现出一个新的面貌。而且一个窑炉有三个制度：温度制度、压力制度、气氛制度，每个窑炉都不一样，烧制出来的瓷器会有不一样的结果。所以不同材质的陶瓷，价值差别还是挺大的。
吴锦华：瓷器收藏，我觉得必须综合考虑四方面的要素。一是作品的完整性，看装饰画面的主题内容、形式美感和载体(瓷瓶或是瓷板)能否完美融合；二是看作品装饰画面内容的主题思想是否具备一定的表现深度；三是看作品是否有创新形式美感和独特性；四是看作品器皿材质是否优秀，制作工艺(包括制瓷、绘画)是否精致。
高仿瓷器———是否具备收藏价值？
赵利平：古瓷的投资收藏门槛太高，近几年市场上出现了各种古瓷的高仿品、精仿品，对此收藏界看法各不相同。有的人认为凡是仿的就没有收藏意义，但也有人认为，很多高仿瓷器的原型都是深藏闺中的国宝级文物，买复制品至少能过过眼瘾。而且目前高仿瓷器的价格也不便宜，因为制作成本高、数量有限，很多都过万元。这类高仿瓷器是否有收藏价值？
张海文：收藏的健康心态应该是追求美的东西，这就足矣，并不是越古的东西越好，其实古代的名窑里也有很多次品。收藏，其实主要看的是收藏者的品位和水平。即便你拥有的只是一件仿品，如果它仿得非常好，它也是具备收藏和欣赏价值的。历朝历代，也都存在仿品，比方说乾隆皇帝，他的御窑有很多是仿前朝的精品并加以发展，这就是承传与创新。就像我们经常说的，昨天的工艺品是今天的文物，今天的工艺品就是明天的文物。现在的技艺水平，更是超过了历朝历代，所以当代的高仿瓷器，对于后来者自然是有价值的。
张春雷：在我们工艺美术界，有的艺术品种是允许高仿、精仿的。如古典明清家具就有许多高仿。明清时期是我国家具艺术发展的巅峰，能仿得好也是精品。我们提倡创新发展，反对把高仿品当作古董去骗人。
赵利平：所以说无论是收藏哪个时代的东西，都要收藏那个时代的好东西，这才有价值。正因为高仿瓷器也有了自己的藏家队伍，再加上一些不法分子存心将高仿品当古瓷卖，目前的高仿瓷器，从生产到销售，已经形成了一条完整的生产链。
张海文：高仿品不是古瓷，是当代的作品。具备收藏价值的高仿瓷器，必须跟赝品区分开来，高仿瓷器的仿制目的不是刻意作伪和诈骗，而是为了再现古代优秀的艺术品，其精美程度不亚于原作，很多高仿瓷器的原型还都是国宝级的文物，所以才具有较高的艺术价值。而赝品一味是为了鱼目混珠。现在造假手段太多，为了使新陶瓷去掉光泽，有化学处理的，有将瓷器泡到泥土中的，憋在肥料中的，扔去厕所的。收藏家如果不了解仿造品是如何制造出来的，就不了解它与真品有何区别，所以这也是藏家的一门必修课。
古代瓷器———“追古”可以追什么？
赵利平：瓷器是中国历史文化的重要组成部分，有着很高的艺术收藏价值。古瓷器以元代为界，元以前的统称为高古瓷。在欧美，收藏家喜欢唐代以前的高古陶瓷；在日本，收藏家喜欢中国宋代的瓷器；而内地收藏家则追捧明清官窑。随着最近几年艺术品市场的升温，天价古瓷频频出现。过亿元的价格对于古瓷来说，是价值的回归，还是市场炒作所致？
张海文：人类文明，如果离开陶瓷，便无从谈起。因为陶瓷是一种历史的证据，它是一种无机非金属材料，耐腐蚀、不会被氧化，能为考古学家和收藏家提供历史的原貌。而且通过技术手段分析古代陶瓷的化学成分，可以进而获得当时地球矿物的一些数据，这与如今南北极考察所获得的历史微量元素是吻合的。这些“指纹特征”有助于研究古地球物理化学的演变和古代气象的变化，有极高的科学研究价值。现代挖陶土，是开着机器去挖，许多陶土中的微量元素受到了污染，但古人挖出来的陶土不受污染，很完整地保留了当时的微量元素资料。所以收藏陶瓷，不仅仅是获得一件艺术品，它还包含了许多科学信息和人类未知信息。不仅如此，陶瓷的身上还包含着许多工艺信息，比如官窑和民窑的风格就完全不一样，官窑作风严谨、庄重、工整，而民窑则贴近平民生活，活泼、随意。像广东佛山的石湾窑，历史上是山高皇帝远的地方，所以它的风格很活泼；而像定窑、汝官窑、钧窑，它是专供给宫廷使用的，所以比较稳重、雅致。透过陶瓷，还可以看到当时的民俗习惯、生活、文化。
所以说，现在一些古瓷过亿元的价格，我不认为是天价，古瓷的价格，没有最高，只有更高。因为它不可复制，是人类的无价之宝。物以稀为贵，现在官窑瓷器的价格为什么那么高？因为官窑传世不多。经过近百年、上千年的战乱和迁徙，易碎的陶瓷幸存下来的就更加少了，现在很多很好的陶瓷，其实都在国外。