龙泉窑青瓷精品存世量并不很大，那么处州官窑存世精品更是寥寥无几，据调查，处州官窑产品，北京故宫博物院有3件，浙江省博物馆有3件，上海博物馆、广西博物馆、河北博物馆各1件。国外一些大的博物馆也有相关馆藏，比如土耳其伊斯坦布尔的托布卡普宫博物馆及日本的户栗美术馆、白鹤美术馆、五岛美术馆、德川美术馆等等。这些器物都有一个突出的特点，器形庞大，制作精美，与同期器物比较简直有天壤之别。
从整体来看，龙泉窑青瓷在国内市场基本上还比较冷清，从近些年国内外各大拍卖市场上关于龙泉窑瓷器的拍卖情况就可以知道，龙泉窑市场还处于一个低谷状态，尤其与火热异常的元青花及清三代瓷器市场相比可说是一个大冷门。
2004年11月北京翰海一次拍卖会上，一件高11.2厘米的宋龙泉青瓷三足炉成交价为41.8万元成交，而另一件高13.3厘米的宋龙泉青瓷三足炉在2005年3月纽约佳士得拍卖会上，以84.354万元成交；在2009年12月广州嘉德拍卖会上，一件南宋龙泉窑鬲式炉35.84万元成交；2009年12月，中国嘉德拍卖会上，一件元代龙泉窑模印龙纹盘拍出24.64万元；2010年4月，在香港苏富比拍场，一件明永乐宣德龙泉窑青瓷缠枝花卉纹碗以43.18万港元成交，近些年的拍卖情况一直如此，拍品的成交价都不高，超过百万的都寥寥无几，成交不是十分活跃。由此可见，目前的龙泉窑青瓷市场还处于一个初级的阶段，市场价格比较低。而另外那些瓷器价格的高涨，是国内外大型拍卖会长久以来的拍卖价格导向在起作用。
因为收藏龙泉窑青瓷的人还比较少，进入的资金少，所以上涨价格慢，可以说是不温不火。可以肯定的是，龙泉窑青瓷有着巨大的潜力和和升值空间，龙泉窑青瓷的价值还没有充分挖掘出来。
从近年来的考古发现中，初步认定龙泉窑确实存在明初官窑遗址，从而颠覆了“龙泉无官窑”之说，龙泉青瓷历史被全新改写。专家们还发现在这些窑址发现的瓷片纹饰风格、器型样式不仅与景德镇明代官窑相一致，而且也与故宫博物院现有皇家藏品吻合。像2006年浙江举办的一场拍卖中，明永乐龙泉官窑石榴尊估价120万至150万元，成交价达到了330万元，口沿及器身饰刻画花纹，其中口沿三层：锦纹、席纹、鼓钉纹。器身从上而下有五层：蕉叶纹、缠枝莲纹、锦纹、四季花卉和莲瓣纹，其刻花同景德镇明永乐御窑厂出土青花相比，难分伯仲，不同之处，乃以刀代笔，以泥为汁而已，为明永乐龙泉官窑产品。跟该拍品类似并流传至今的只有一件，现藏于故宫博物院。
业内人士认为，作为投资者来说，应该注重处于价值洼地的龙泉窑，其官窑身份的确定，将会使明龙泉窑官窑器价格飞速上涨，由官窑器推动，对整个龙泉窑青瓷的认识，由会带动整个价位的提升。