开篇之际先讲一个真实的小故事：
2003年秋，文博界一位相当有功力的古陶瓷专家打电话给我，说他一位在上海军界的老朋友离休后爱上古陶瓷收藏，交了不少学费，最近又有一批古董贩子跑过去要向这位朋友推销36件所谓的宋代定窑瓷器。他请了几位文博界专家过去掌眼，可这位老人家挺倔，就是不听劝说，非要买这批价值不菲足以倾家荡产的赝品。“哎真是没有办法，你能不能帮上忙拿个主意?”
正是这一年，我在中国古陶瓷研究会原会长叶文程老师的全力支持下，执行主编《中国古陶瓷标本丛书》，并在各地专家学者、考古所、文管办等朋友们的协助下征集了中国历史上86座古瓷窑4万余件标本，建立了第一座中国古陶瓷标本研究中心。我想，既然专家的话不能说动这位老先生，那不妨就请他来中心参观，让实物说话!两天后老人家真来了，同行的还有两位中年男士，我明白这两位就是“卖家”了。东西拿出来，就是一眼的赝品，我也不多说，找出与每件赝品年代、形制、制作工艺都相对应的真品瓷片让老人家对比。这些瓷片都附有标签，说明这是哪年哪月在哪座窑址哪个朝代地层由哪位专家采集的。一小时后，两位卖家脸色铁青地带着36件瓷器走了，老军人高兴之余在广州住了三天，天天来看瓷片，后来他也成为沪上相当有实力的古陶瓷收藏家。
其实，古陶瓷鉴定很简单，就是比对:一件赝品和一件真品放在一起，只要是正常人，不需要多说话就能看出端倪。当年耿宝昌老师、赵自强老师跟着孙瀛洲老先生学鉴定，孙老爷子就是拿出东西往你面前一放说“这个是真的!”或者“这个是假的”，如何区分？你自己看!问题在于，故宫的东西多啊，民间收藏爱好者又到哪里去找那么多真品来做标准器参照物呢？当然，古玩市场也能淘到真品，问题是要淘宝，你首先得建立起自己的真赝标准体系，这又是一个先要鸡还是先要蛋的选择题。要切实际地解决这个问题，唯一的可能就是获得可靠的真品标本——瓷片。这就是收藏标本对于鉴定古陶瓷的重要性。
一件完整带“大明某某年制”的瓷片，可按一字千元叫价，收藏瓷片一样可以保值升值。
早在改革开放之初，刚刚恢复收藏，很多先知先觉者就开始玩瓷片，那时瓷片不值钱，而且各地大兴土木，工地上多的是，随便捡!这些玩家家里都堆积了大量瓷片，平时可以拿出来把玩、研究，或聚集同道探讨。渐渐地这批先行者都成了各地收藏界的中坚人物，业内就送他们一个雅号：“瓷片帮”，与玩赝品的“国宝帮”以示区分。而且正因为这些“瓷片帮”的成功经验，使瓷片价格也一路狂飙。1993—1995年景德镇市政建设出土不少明代官窑瓷片,开始没人要，后来就十块二十块一片地有人来收购，再后来就一百两百。到了今天，一件完整带有“大明某某年制”的瓷片，那可是按一个字一千元叫价的，比很多完整的古陶瓷普品还贵!有些特殊的标本其价格非常高，如近年在杭州出土的宋代建窑曜变盏瓷片，出土之际业内收购价就已达到六位数，目前更是要上到七位数去了。因此，收藏瓷片一样可以保值升值。
“好了，现在我明白了收藏瓷片的重要性了。可是，我应该如何入手去收藏呢?”这也是很多初入行者的疑虑。要解决还真得有讲究：中国历史上叫得上名的古瓷窑就有六千多座，每个窑生产瓷器的时间跨度有的长达千年以上(例如浙江龙泉窑从中世纪南北朝开始生产瓷器直到清康熙，跨度约1500余年)，有的窑仅仅存在百余年就消失无踪(例如浙江德清亭子桥，仅在春秋时期存在约百年，又如广东南海文头岭南汉国官窑，仅仅烧制十数年)。恐怕很多人倾其所有花一辈子也无法收集这么多的标本，这就需要根据自己的收藏品类和爱好定向选择。例如喜欢玩明清青花，那就专收各个时代景德镇及其他地方性窑口如广西、福建甚至广东大埔等地生产的青花瓷瓷片；如果喜欢玩龙泉青瓷，就系统性地收集龙泉窑自南北朝开始至清代的青瓷标本。这样目标集中于一处，收集起来就可以得心应手，花费也不会太大了。
“标本去哪里找呢?”有朋友会这样问。
最好的来路是去相关窑址产地附近，要找龙泉窑标本，最好就去龙泉县；要找建窑标本，最好就去建阳市。可以去古玩市场，也可以亲自到窑址去采集，还可以向窑址周边的村民们求购，这都是不错的方法。近年来进入窑址采集已相当困难，各地都采取了古瓷窑窑址保护措施，一般有陌生人进入窑址区收集标本，很快就会有警方或治安员到来查询，如果没有正当手续，可以行使拘留。因此，最好不要轻易自己进入窑址区。此外，在一些中心城市的古玩店里也会有系列性标本出售，有些店铺还专做标本生意。例如，在郑州古玩城就有全国最集中的经营河南窑口标本的店铺。此外，网上也有很多店铺或个人在销售标本瓷片。
“标本就没有假货吗?”当然有!
有一年我带了一些新入行的朋友去北京，在潘家园地摊上就见到一位老者摆了一堆汝窑瓷片售卖。一位来自香港的朋友前去询价,说买一片是五百元，全部买了就五千元。香港朋友找到我说寻到宝了赶快过去买。结果蹲下身细细查看，共计十七件竟然只有一件是真品，其余都是以临汝瓷替代的，市价只在三十元一片左右。通常普通窑口的标本相对真品机会大。2015年夏天我去景德镇周边考察青白瓷窑，在南市街周边村子里，农家后面是竹山，竹山里就是古瓷窑，每天上山下山劳作，路边就能捡一担挑标本回来，一蛇皮袋标本也就三百元。而一些历史名窑如汝官窑、南宋官窑、元青花、带朝代款的明清官窑等标本，因为其价格高，就有人专门去做假。上世纪末景德镇出土不少元青花瓷片，开始价格不高，收到的都是真品。后来价位上去了，就开始出现仿品以及拼凑件，也就是将真假瓷片拼成一件修复件出售。还有一种手法是将相类似的窑口的瓷片冒充名窑，例如上文讲到的用临汝窑瓷片冒充汝官窑瓷片，用小梅窑瓷片冒充修内司南宋官窑瓷片等等。目前明清官窑标本是重灾区，仿制水平相当高。
怎样的标本才是正确选择?
最后说说如何正确选标本。既然是“标本”，就是用于做标准器，因此收标本有三个原则：
第一，断代无误。千万不要好奇去收集一些似是而非，或者是窑口不清晰、年代不清晰、形制不标准的东西。当然，有一些特型标本虽然目前没有定论，但很可能将来会成为名瓷的，例如90年代的修内司官窑、本世纪初的张公巷青瓷等等。在确保是老窑器的情况下也值得收，可以先另外存档，不要与其他的标准器相提并论，直到业界有定论之后。
第二，尽量选择蕴含信息量多的。例如“有天有地”，即既有底足也有口沿的，特别是有文字的、有官窑款识的、有民窑纪年款的、有特别图案的；此外还要注意这个窑口瓷器在每个年代的代表作品。
第三，尽量形成系统。例如这个窑口有几种碗?几种盘?几种瓶子?几种尊?每种都设法收集，形成一个完整的体系。一旦某个窑口的标本形成了完整的体系，其价值就大大提高了。
本文作者：楼钢，陶瓷研究专家，广东省文物艺术品行业协会副会长、广州中国古陶瓷研究会副会长、中华博物网CEO、中国古陶瓷协会会员。