梅瓶是磁州窑的经典器型，变化多样，装饰风格丰富多彩，白釉、白釉褐彩、白釉黑花、绿釉、黑釉等品种均有，装饰技法有绘画、刻、划、剔等多种。完整器在拍场上的价格不低，2001年伦敦佳士得秋拍，估价7000至1万英镑的北宋磁州窑梅瓶以3.76万英镑成交，高31.8厘米，梅瓶小口细颈，造型丰硕，通体施褐釉，肩、足刻覆仰呼应的莲瓣纹，腹部刻绘饱满的缠枝牡丹纹。同场中还以3.965万英镑拍出的北宋白釉刻花梅瓶，高29.5厘米，采用了磁州窑非常少见的珍珠地刻花装饰。2008年该公司春拍再以6.05万英镑拍出一件同时期风格类似的刻花黑彩牡丹纹梅瓶，高31.3厘米，可见这类梅瓶的价格目前已经逼近百万元。
珍珠地装饰的手法还在宋至元代的瓷枕、瓶、罐、行炉等器物上出现，日本、英国、美国以及河北各地的博物馆中收藏有不少标准器物，但是存于私人收藏者手中的传世完整器并不多见。珍珠地纹饰出现在中国器物上最早见于唐代的金银器，应是由西亚传入，由出土实物来看，唐代河南密县窑烧制的瓷器已经开始运用此种技法，通常以管状的竹木或金属工具在施好白色护胎粉的坯体上戳印而成。2009年纽约佳士得春拍，一件Walter Hochstader旧藏的北宋珍珠地缠枝花卉纹瓶，仅以2.875万美元拍出。由此也可以看出，市场中还是有很多收藏者、行家对磁州窑瓷器的装饰技法不甚了了。绿釉梅瓶的价格也不低，2009年纽约苏富比春拍，一件高仅19.8厘米的北宋绿釉彩绘小梅瓶成交价已达7.45万美元。
2002年纽约佳士得春拍，高22.9厘米的北宋刻花梅瓶估5万至7万美元，以16.55万美元拍出，梅身刻绘两枝折枝花卉纹，先施黑彩后刻绘，采用这种装饰手法的器物同场上还以3.525万美元拍出一件北宋的双耳罐。这类梅瓶的器型有别于常见梅瓶，为矮腹型，有矮腹梅瓶之称，与长身型梅瓶最大的区别仅在于瓶身仅取长身梅瓶的上半部分，造型圆润丰满，存世数量不多。邯郸、磁县地区的博物馆中藏有白釉褐彩、白釉黑彩和绿釉黑彩等品种。2003年伦敦苏富比秋拍以1.8万英镑拍出一件金代制品，高19厘米，画意较北宋刻花梅瓶更加写意豪放，梅瓶瓶口及颈部满饰黑釉，古朴典雅。2006年纽约苏富比秋拍，以10.8万美元拍出一件类似风格的宋代梅瓶，高21.5厘米。10月26日，笔者在磁县中国磁州窑博物馆“首届磁州窑论坛特展”上见有一件与上述风格类似的展品，不同的是，展品腹部除折枝花卉外，尚绘有4只飞舞的蜜蜂。今年12月1日，香港佳士得将上拍一件高22.9厘米的北宋/金代白地褐花小口瓶，亦属同类风格，估30万至40万港币。
2005年伦敦苏富比春拍，高22厘米的一件北宋/金绿釉绘、划黑牡丹纹矮梅瓶拍出了51.2万英镑，是此类梅瓶的拍卖交易最高价，此瓶器型、纹饰风格也上述白釉器近似，通体所施绿釉更现其珍贵之处。
值得一提的是，2006年纽约苏富比秋拍21.6万美元拍出一件高26厘米的金代黑釉荷花纹梅瓶，其风格明显与磁州窑制品有差距，应该是西夏瓷器，其造型及装饰风格与大英博物馆所藏一件题款年份约1304年的西夏刻花童子戏莲瓶类似。2009年纽约佳士得秋拍3.25万美元拍出的金/元黑釉刻花牡丹纹罐，以及伦敦苏富比秋拍2.375万英镑拍出的灵武黑釉牡丹纹梅瓶亦属同类品种。
花觚精品量最少
花觚也是磁州窑的经典器型 ，2001年磁州窑瓷器拍卖交易价格最高的就是一件花觚——香港佳士得春拍，元代磁州窑褐釉刻花纹花觚估20万至40万港币，结果拍到了92.5万港币的高价。花觚高77.5厘米，通体施褐釉，花口长颈，鼓腹，高撇足，饰一对镂空如意耳，鼓腹上主题纹饰采用刻花技术，上刻缠枝莲花纹，花瓣肥硕丰满，下刻缠枝叶纹，是典型的磁州窑装饰风格。磁州窑还见有绿釉、白釉褐彩、白釉黑花的此类花觚，时代早至北宋时期，同时期钧窑也常见这种器型。
绿釉花觚是磁州窑稀少的品种，拍卖成交价格很高。2004年伦敦苏富比春拍，高22.2厘米的金代绿釉花觚以6万英镑拍出，瓶口径尺寸远超过高撇足的足径，通体施绿釉，但脱落严重，瓶身绘、划折枝花卉纹，豪放狙犷，器型、装饰的风格均极为典型，中国磁州窑博物馆收藏有类似的白釉器，峰峰矿区出土过一件黑釉器，无耳无纹饰。
该公司2005年春拍，高21.5厘米的南宋白地黑花纹花觚拍到了17.6万英镑的高价。2008年纽约佳士得秋拍，宋/金12世纪绿釉刻牡丹纹褐彩花觚更拍到了72.25万美元，是所知历年成交价格最高的磁州窑花觚，高25厘米，器型标准，绿釉翠亮，觚身绘、划的折枝花卉纹写意粗犷，是不可多得的磁州窑绿釉精品，同类的完整器存世数量不多，此次拍卖被古董商Eskenazi竞得。日本大阪东洋陶瓷美术馆藏有一件风格类似的金代制品。
磁州窑的化妆白釉瓷种类繁多，宋代制品胎体精巧轻薄，金、元时期体型敦厚，曾是磁州窑早期白瓷的主流品种。拍场上这类传世的完整器物少，2004年伦敦苏富比春拍以7.2万英镑拍出的北宋白釉花觚可谓代表作品，高31厘米，器型古朴典雅，除近足处以高撇足外，通体莹润的白釉，白釉泛黄，海内外博物馆收藏的同类完整器物仅在个位数。2009年纽约佳士得春拍，Walter Hochstader旧藏的宋代白釉刻花纹盘口瓶以19.45万美元拍出，此瓶1986年曾由该公司春拍拍出，瓶高39.6厘米，盘口长颈，肩及足部刻圆形大瓣覆、仰莲瓣纹，腹部刻大花大叶的缠枝花卉纹，风格豪放，具有浮雕感，知所同时代的同类盘口瓶在美国华盛顿、印第安那州藏有2件。