收藏是一门学问，既要有一定的专业知识，还要有一定的文化和艺术修养。通过鉴赏与收藏，不仅陶冶情操，而且增强艺术修养，提高文化品位。
收藏之所以成为高雅的活动，是由其丰富的文化内涵和不可限量的经济价值所决定的。比之一般的精神产品，它具有难以估量的经济价值；比起一般的物质产品，它又有着博大精深的文化内容；比之于金银珠宝，它显得无比高雅；比之于典籍、经旨，它又显得可视可触，亲切宜人，易于理解和接受。收藏文物，虽富而不庸俗，虽雅而不寒酸，虽文而不玄奥。
对于汝瓷的收藏，要注重艺术价值，即釉色纹饰、造型艺术、制作工艺等，要选择那些釉面匀净、釉色纯正的作品。因为汝瓷的欣赏价值体现在神妙的釉色和庄重的造型两方面。釉面匀净、釉色纯正的作品即使微有瑕疵，如脱釉、棕眼等，也不失为上好作品。汝瓷釉色绿中带蓝、蓝中有绿，但不是简单的复合色，而是釉料中铁元素在适当的还原气氛、适当的烧成温度条件下，呈现出美丽的自然颜色。而这种『恰到好处』的程度是相当难以控制的。因为许多矿物原料在高温下发生复杂的化学变化，从而影响釉色和釉面的质感。
『十窑九不成』真实地概括了汝瓷精品的来之不易。一些作者在釉料中加入氧化钴、氧化铬等化学原料。氧化钴、氧化铬分别会发出蓝色和绿色，在釉料配方和烧制过程中无须严格的控制操作规程，即可大幅度提高成品率，脱釉等现象也相应减少。但这种釉色要么直蓝（蓝中不带绿），要么发暗，失去了汝瓷的釉色美。所以收藏汝瓷，首先要看釉色，其次再选择自己喜爱的器型。
收藏方法应以自己的经济实力而定。如条件许可，可以从事系列收藏。如按年代、窑口、造型、工艺特点、艺术风格及釉色、花卉图案、装饰内容等做系列收藏，以反映汝瓷发展的历史和水平。一般情况下，宜做精品收藏，完全根据自己的爱好，不受窑口、品类的限制。但必须注意两大要素：艺术价值和科学价值，尤其要注意艺术价值。艺术价值包括造型艺术、制作艺术、色彩纹饰、品相器型等。收藏应坚持少而精的原则，以少的投资，得到自己最喜爱的作品。暇余尽情鉴赏把玩，既可陶冶情操，又可不断提高艺术修养。
很多人认为汝瓷制作已有成熟的技术，没有收藏的价值，其实不然。制作汝瓷的原料有十几种之多，每种原料的成分都经常发生变化而影响产品的质量，而且汝瓷的烧成受气候的影响，每件精品都代表当时高超的技术水平，具有难以复制的特点，有一定的收藏价值。