青花瓷（blue and white porcelain），又称白地青花瓷，常简称青花，是中国瓷器的主流品种之一。原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。青花瓷作为中华文化的一朵奇葩，2007年由方文山作词、周杰伦作曲并演唱的一首歌曲即以《青花瓷》为题。此外还有小逍主执笔的同名小说出版。成熟的元青花瓷的主要要素:一、洁白的瓷胎和纯净的透明釉；二、运用钴料产生的蓝色的图案花纹；三、熟练掌握釉下彩绘的工艺技术.
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