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景德镇瓷业习俗“帮规”






[日期:2014-10-10] 来源:长物居美瓷  作者:佚名 [字体:大 中 小]


 


    9、歇手

    农历12月13日,园器行业规定这天停工,工人不再做坯,故叫歇手。歇手后,要做完架上的半成坯,工人才可以回家过小年。有时生意好或窑内缺坯,老板在征得工人同意时,可延长时间(最多不超过5天),叫“扯尾巴”。扯尾巴期内,每天供给每个工人四两肉和“耳朵”(佐料)钱。

   


10、烧撞火窑

    农历小年(12月24日)一过,有些坯胎未烧完,生意又好,烧窑户就到各坯户组织剩余的坯集中在一起烧,叫撞火窑。撞火窑按照消耗成本一窑一清,不另算账。对烧窑工人则要增加包子钱(补贴)。

   


11、收烂产

    开窑的瓷器有些破损的,集中起来卖给收破瓷器的小商店,修补再卖叫“收烂产”,卖烂产的钱由工人平分,但老板娘须得一份,叫花粉钱。

   


12、买冬至

    农历十一月坯房老板除要给每人的“冬至酒钱”外,并停工一天,不停工则加四两猪肉钱,叫“买冬至”。

   


13、卖捡渣

    坯房地面上,坯车上的脏瓷土堆积厚了。工人要清理出。卖给做粗瓷器的小老板,叫“卖捡渣”。这笔收入是工人的外快。

   


14、扯八升

    农历十月廿六人工节,窑户老板定好了明年各工种后,工人向老板借定钱叫“扯八升”,即腊月给八圆,到第二年六月按给拾圆钱在工钱中扣除,工人为了办事和有钱返乡过年,只有接受。

   


15、马吃砖

    窑户辞退把桩师傅说带到“马吃砖”,所谓马就是高脚三角櫈用来堆栈装了坯的匣钵,用砖即窑向下叠砖的地方,意思是脚手架移到叠砖的地方,不需堆匣钵了,也就是说不用你了。

   


16、鸡毛文书

    由街师傅派人将一白纸上插有三根鸡毛的信号送到坯房,该坯房工人又立即转送到另一坯房,这叫“鸡毛大书”,就是立即停工的信符。

   


17、红绿头牌子

    坯房工人要罢工由街师傅派人分别手持头上涂有绿色或红色的竹牌送到各坯房,工人接到绿头牌子可做完当天定额停工,接到红头牌子可以做半天工。

 

 

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