平素没有串门的习惯，偶有同行相约，欣然登门。进门就被那古色古式的博古架所吸引。我惊喜地发现，主人陈设有致的藏品中，有若干不同质地的牛——瓷质的、青铜制造的、锡质浇灌的、紫砂的、花梨木雕的、墨玉石刻的……或卧、或仰、或奔，形态各异，着实令人喜爱!
我最宠爱的就是那尊瓷质锻烧而成的“牛”了。之所以喜爱“瓷牛”，是因为那牛的造型新颖，动势剽悍，仿佛有用不完的气力，一双炯炯有神的眼睛，送你一束“憨”、“实”的神采，那躯体上凝固的、晶莹剔透的釉色，分明是劳作归来汗尘未洗的痕迹；之所以喜爱，因为“瓷牛”是由国手大师大写意般捏成原胎直接烧制而成，决无工匠造作之俗气，可谓有“捏泥化神”之妙!
牛之所以被普遍喜爱，也不仅因为鲁迅先生“俯首甘为孺子牛”的感召，更有著名国画大师李可染先生在一帧醒世之作中题到：“牛也力大无穷，俯首孺子而不逞强，终身劳瘁而不居功，性情温顺时也强犟，皮毛骨角无不有用，形容无华，气宇轩宏，稳步
向前足不踏空……”
“牛拉碾，脚踩泥，手拉坯，太阳晒，窝头窑”，这是陶瓷行业传唱了上百年的歌，也是陶瓷制作工艺的真实过程。那些在第一道工序拉碾的牛，是它们在陶瓷史的年轮里，拨动沉甸甸的碾砣，拉出了第一个圆周!
我执着地崇敬牛!
刊登于《淄博公安报》
1995．9．9