青花瓷（blue and white porcelain），又称白地青花瓷，常简称青花，是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。明代青花成为瓷器的主流。明宣德时发展到了顶峰。明清时期，还创烧了青花五彩、孔雀绿釉青花、豆青釉青花、青花红彩、黄地青花、哥釉青花等衍生品种。
结语
纵观中国古代陶瓷数千年的发展历程，其丰富的造型、多样的纹饰与精湛的工艺令人赞叹不已。尤其品类众多的历代瓷器反映出 古代文化、艺术与科技在制瓷方面所取得的卓越成就，同时也从侧面展现了各历史时期的社会文化与审美艺术。中国瓷器大量外销亚洲、欧洲乃至美洲等世界各地，又广泛地影响了世界文明的发展。
中国古代陶瓷是中华民族为世界文明发展贡献的巨大物质财富和珍贵文化遗产，保护、展示与利用好这些珍贵的遗产，并为当下陶瓷艺术的变革与社会发展提供传统文化滋养，是我们肩负的时代责任与历史使命。