铁店窑遗址位于浙江省金华县琅琊镇铁店村及其周围的山坡上，其年代上起北宋（公元960年），下至元代（公元1271年），现为全国重点文物保护单位。早在东汉及三国时期，婺州窑的堆塑工艺就相当成熟。到了宋代，铁店窑发展到高浮雕阶段。但现在1000多平方米的古窑址，受到不同程度的破坏。
金华铁店窑遗址（2001年6月25日公布）位于金华县琅琊镇铁店村及其周围的山坡上，是婺州窑系代表性窑址之一。1981年文物普查时，琅琊镇范围内发现有古窑址16处，时代多为北宋时期。铁店窑址群现存窑址三处。分别编为一号窑址（分为A窑、B窑），二号窑址，三号窑址。一号窑址烧制乳浊釉瓷为主，亦烧青瓷，A窑长50米，B窑长40米；均南北走向，均为龙窑，南高北低，窑头在北，窑尾在面，窑床均建在山脊上偏西一侧，从堆积分析，东侧较少，西侧较多，厚约50厘米左右。铁店乳浊釉瓷，是两次上釉，第一次浸釉，釉层较薄，晒干后，再浸上第二次乳浊釉料，然后一次烧制成功。这是一种二液相分相釉，又称窑变釉、花釉，这种釉具有萤光一般幽雅的蓝色光泽，釉中很少有釉泡和残留晶相，釉面呈天青色或月白色，具有玉石质感，晶莹美观，釉面滋润浑厚，更增加了器物的美感。
铁店窑烧造的瓷器品种有青釉瓷器和乳浊釉瓷器，以乳浊釉瓷器为主。乳浊瓷器是铁店窑最具特色的产品，种类不但有碗、盘等日常生活用器，还有三足鼓钉洗、鬲式炉和花盆等。乳浊釉是一种二液相分相釉，烧成后，呈天青、天蓝、月白色，均具有茧光般幽雅的蓝色光泽，没有带铜红斑彩的，艺术效果颇佳。器物纹饰以素面为主。
铁店窑乳浊釉瓷器与北方同时期的乳浊釉瓷器有明显的区别，具有鲜明的地方特色。汝窑瓷器是以釉色取胜的。汝窑瓷器最主要的特点是，器物釉面呈现出的纯正而淡雅的天青色，体现了道家的清静无为的思想和宋代上流社会的审美时尚。
铁店窑，唐代以前以烧制青瓷为主。从唐代开始兼烧乳浊状釉斑瓷器。仿钧釉瓷，因挂釉很厚，没有透明感，像蛋白石或牛乳中溶以颜料一般，故有乳浊釉之称。乳浊釉中因含有多种不同的金属呈色剂，釉面呈色状态也不同。北宋钧窑可谓乳浊釉的代表，釉中含磷、钛、铜、锡等四种元素。釉面色彩丰富，有紫红、天蓝、月白、青褐等色。釉的流纹变幻无穷，具有一种质朴、含蓄的美。浙江金华铁店窑生产的蓝、白、黑相融的乳浊釉，就是在元代我国南方地区生产的一种仿钧釉瓷器。
铁店窑乳浊釉瓷器与北方同时期的乳浊釉瓷器有明显的区别，具有鲜明的地方特色。铁店瓷的釉色大量的是天青和蓝紫色乳光釉。地铁店类钧瓷样品进行非破坏性化学分析，发现MnO含量高于钧瓷，不含CuO。经过比较认为，金华铁店瓷釉的主要呈色元素为锰。
铁店窑采用粉砂土作胎料，胎体呈猪肝色，粉砂土因可塑性较强，所以既可以作大器，又可以作釉料。铁店窑的瓷器一般采用二次施釉方法，第一次先上底釉，用黑釉或褐釉将胎色覆盖。第二瓷再上乳浊釉，使釉面滋润，光亮度加强。有的器物因两种釉互相渗透交融，起到了很好的装饰效果，如金华市横塘垅窑生产的瓷碗通体乳浊釉，在碗的口沿外有一圈带状的褐色釉，十分美观，使人喜爱。铁店窑的装饰，除利用釉面的乳浊效果外，还有花口、鼓钉、兽足及弦纹等装饰，其产品以烧钧釉瓷为主兼烧黑釉。钧釉以碗的产量最大，花盆次之。花盆有大、小数种，口缘多饰花边口，盆腹多饰以凸起的弦纹，底部有平底及圈足两种形式，此外还有三足炉、瓶、壶、灯盏、高足杯、盂、鬲式炉等器物。
1976年韩国新安海底沉船中打捞出来的155件铁店窑的瓷器，有花盆、洗、壶多种，都是人们日常生活用品，可见铁店窑由于地处江南，可充分利用江河交通的优越性，使自己生产的瓷器不仅畅销国内，同时还远销到国外，成为重要的外销商品。
“据有关历史资料记载，当时主要是通过杭州、明州（今宁波）等港泊口对外贸易，特别是明州港早在晚唐时期已为日本遣唐使船停泊处。据1981年日本文化报部、文化财管理局《新安海底遗物》一文报道，1976年和1977年在新安海域打捞出来的一万多件陶瓷器中“钧窑系”瓷器一百四十四件，其中三足水盘、注子、花盆三个品种的造型、装饰釉色与铁店窑产品相同。1983年，故宫博物院冯先铭先生到日本参观展览时，确认是金华产品，说明当时铁店窑所产的部分产品是供外销的。”
唐代的婺州窑是深灰、浅灰或者近紫黑色的胎质。现有资料证明，历史上，大约在三国时期以前，婺州窑的瓷胎较薄，呈灰白色，胚料处理不细。东晋以后，开始使用粉沙岩做胚料，粉沙岩是金华、衢州地区的主要粘土矿源，开采和粉碎都比较容易，可塑性也好，只是含铁量高，烧成后胎呈深灰或紫色，严重影响青釉的呈色。于是，婺州窑从西晋开始使用化妆土以遮盖胎面的深色，是古婺州窑瓷器的特征之一。
婺州窑“在唐代以前的瓷业中，仅次于越窑”。在瓷器烧制技术上，婺州窑在釉的创新上较为突出。一是首创使用化妆土，使釉色显得青润美丽，并掩盖瓷胎上的凹点裂纹等瑕疵。婺州窑首先使用化妆土，陶瓷专家冯先铭先生称“这是一项很有意义的创造”。二是婺州窑在西汉中期已经开始应用青、褐两色釉，大大增加了器物的美观。《婺州古瓷》的作者贡昌认为这“突破了单色釉的传统手法，是一种创新”。我国著名古陶瓷专家朱伯谦研究员认为，婺州铁店窑的两次上釉、一次烧制的先进工艺，在当时是独一无二的。而且婺州窑烧制历史很悠久，产品类型很多，是研究中国古陶瓷不可或缺的一页。
婺城区琅琊镇泉口村铁店自然村附近的古窑口有数十条之多，窑口一般都依山而建，一个窑址绵延数千米，一些当时废弃的瓷器和碎片层层叠叠，有的厚达数十米，随着时间的推移，有的已经被山体和植被覆盖，可以说如今见到的整个山都是碎瓷片组成的。以往村里挖塘、建房，都能挖到很多碎瓷器。铁店窑遗址在1989年被列为浙江省政府重点文物保护单位后，在2001年又被国务院列为全国重点文物保护单位，而在全国数以万计的瓷窑遗址中，那时列入全国重点文物保护单位的仅22家。