如果说，最能代表龙泉釉色之美的是大窑，最能代表北宋五代早期龙泉窑的是金村窑，最能代表哥窑官窑的是溪口窑。那么，最能代表龙泉窑装饰手法的就是安福窑。但很少人知道安福元明龙泉窑的真实面貌。
安福窑
明弘治七年(1494年)成书的陆容《菽园杂记》记载：“青瓷，初出于刘田(今龙泉大窑)，去县六十里。次则有金村窑，与刘田相去五里余。外则白雁、梧桐、安仁、安福、绿绕等处皆有之，然泥油精细，模范端巧，俱不若刘田。”可见，直到明中期，安福窑仍在烧造青瓷。
安福村现属龙泉市东部的安仁镇管辖，离龙泉市区不到20公里。该村位于通向瓯江的龙泉溪南侧，自然环境和地理条件比较优越，溪流两旁林木茂盛，瓷土储藏蓄藏丰富，为烧瓷提供了充足的燃料和瓷土，也为瓷器沿瓯江水路输往温州、宁波提供了便利的水运通道。
安福窑标本
安福窑包含了安仁一带的窑口，虽然釉色一般，但不凡有精品。从安福至安仁口的仙宫湖畔，散布着大大小小的龙泉青瓷古窑址二十几处，均系宋、元、明时代的古窑场，当湖水退落，被湖水冲刷过的古窑址就显现出一堆又一堆的古瓷片，蔚为壮观，让人们恍如看到瓯江两岸瓷窑林立、烟火相望，江中运瓷船舶往来如织的繁华景象。这里的许多瓷片，釉水可以与大窑相比。
元明时期龙泉安福窑产品釉色虽不如大窑青瓷晶莹滋润，但在瓷器装饰纹样技法上似胜其一筹。这一时期，安福窑青瓷装饰技法多样，包括刻花、印花、贴花、露胎、镂雕等，装饰技法更趋完善，图案精美而多样化。安福窑元明时期生产的青瓷主要销售对象为普通百姓，所以题材不受约束，更富民间艺术特色。这一点，从许多瓷片和完整的器型中可以得到印证。
青釉双系翻口瓶 安福窑出土
元明时期龙泉安福窑常见的纹饰植物类纹饰有菊花、莲花、牡丹、蕉叶、月季、桃花、梅花、秋葵、兰花、灵芝、芙蓉、枇杷、桃子、水草、松、竹……
动物类纹饰有龙、凤、鱼、羊、鹿、龟、马、猴、蜜蜂、蜻蜓、蝴蝶、知了、十二生肖……
其他类型：带有宗教和吉祥寓意的杂宝纹、八卦纹、钱币纹等。
五代青釉双系瓶 安福窑出土
也许是因为元明龙泉工匠成长于深山绿水之间,他们所见到的花草鱼虫、飞禽走兽皆可创作入瓷。据说当年陈万里先生在龙泉看到宋元龙泉窑双鱼洗上有很多鱼的形象好像从未见过,后来在龙泉老百姓家中,餐盘里盛放的鱼与瓷器上的鱼极其相像,所以龙泉瓷器上的鱼纹很可能就模仿自龙泉本地土生土长的品种。
圆把罐 把壶 安福窑出土
总的来说,安福地区窑址窑口众多,产品多样,安福窑青瓷纹饰多为中国传统吉祥图案,也融合了佛教、道教吉祥题材。面对丰富多彩的龙泉安福窑青瓷纹饰残片,我们注意到,在国内的古墓葬或古遗址中很少有同类品出土。那么,这些纹饰精美的元明安福窑青瓷当时又销往何处呢?据说在菲律宾曾有安福窑青瓷出土,也许安福窑的精制产品是专门用以外销的外销瓷。