三明中村窑位于福建省三明市三元区中村乡回瑶果场中村，距市区8公里。该窑为北宋中晚期创烧，由珠山中心作坊区、宋代珠山窑址、元代蛇头山窑址、元至明初的草寮山后山窑址及珠山1—4号山窑址组成，面积27万平方米。制瓷作坊遗迹、宋代古道、石拱桥、桂花古树、瓷土矿保存完整。
中村窑窑址，以生产青白瓷为主，兼烧青瓷、酱釉瓷等。产品种类丰富，有各式碗、盘、杯、罐、炉、壶、灯等。装饰手法以刻花、印花为主，纹饰有各式蓖纹、划花纹、折枝花、鱼藻纹、吉祥纹饰和数字等。
整个窑场以珠山作坊区为中心，从北宋中晚期创烧开始，延续至明初，成为三明地区当时规模最大的窑场。珠山作坊区面积近3万平方米，由生活区和生产区两部分组成。白水河由南向北穿越整个作坊区。作坊区功能明确，分工细致，以白水河为界，东面为生活区，西面为生产区，各个窑址又有相对独立的制瓷作坊区，形成了规模宏大，作坊系统完整、持续烧造时间长的青白瓷窑系窑场。
1993年至1994年，福建省博物馆、三明市文管办和三明市博物馆联合组成考古队，先后两次对其中的草寮后山窑址进行了抢救性发掘，揭露出完整的元代龙窑窑炉、陶洗池作坊、制坯作坊、窑神祭台等遗迹。同时还出土了一批瓷器、铜器及窑具等珍贵文物。窑炉为长条斜坡式龙窑，斜长83米，窑炉由窑头、窑室、窑门、窑尾等组成，保存完好，是目前我省发现的烧制青白瓷最长的龙窑。
中村窑持烧时间历经宋、元、明数百年，其规模之大、延续时间之长，在福建省亦为少见。特别作坊遗迹的系统性、珍贵性和保存的完整性在福建省乃至全国都较为罕见，得到了中国社科院考古所专家的肯定。1991年，中村回瑶窑址被三明市人民政府公布为市级文物保护单位，2005年5月年被福建省人民政府公布为第六批省级文物保护单位，2013年5月被国务院核定公布为第七批全国重点文物保护单位。