一、茶洋窑的位置与优势
与建窑等声名远播的一些福建瓷窑相比，茶洋窑则相对默默少闻。近日，笔者有机会零距离接触这一福建窑口的陶瓷器物，一睹其非凡的面貌和多彩的风姿。
茶洋窑位于福建省南平市东南约25公里的葫芦山村的茶洋，故名茶洋窑，也叫南平窑、葫芦山窑，窑址位于茶洋东、西、北三面环山的山坡处，南邻闽江中游和南福铁路。
据民国《南平县志》“茶洋驿在县治东南金砂里，宋为金砂驿，元间改今名”，明清沿袭。该驿站是闽北进入闽江通向海路的必经之处，茶洋之名即得于此。除了闽江便利的水运条件，丰富的瓷土资源以及茂密的植被资源等，为茶洋窑的创烧和发展提供了必要的原料和燃料保障。
茶洋窑作为福建北部颇具规模的民间窑场，古代文献中没有记载，其窑址为1980年福建省文物普查时发现。1995年到1996年，为配合闽江水口库区的建设，福建省博物馆曾在大岭、安后两处窑址进行过抢救发掘，发现了龙窑和作坊遗迹及大量的遗物，为认识茶洋窑的文化内涵提供了重要的实物资料。
截至目前，茶洋窑共发现了八处窑址，主要分布在大岭、安后、碗厂等相连的山丘处，以宋元时期以大岭、安后为代表，清代的多见于新碗厂等窑址。
二、茶洋窑所烧瓷器
茶洋窑创烧于北宋中期，主要的发展阶段为宋元时期，烧造产品主要有黑釉、青釉、青白瓷，还兼烧白地黑花和绿釉等品种，从而形成多样化的制瓷格局，入清后烧制过青花瓷。
三、茶洋窑所烧黑釉瓷
黑釉是宋元时期整个福建北部地区普遍烧制的瓷釉品种，我们都知道这其中以建窑的黑釉最为有名，享誉中外，不仅一度进贡宫廷，而且还流传至海外。
茶洋窑即是在建窑的影响之下烧制大量的黑釉瓷，器物种类也较为多样，以碗、盏为主，其他有杯、盘、碟、洗、壶、罐、炉、钵、盒、水注等。
黑釉的釉色有乌黑、黑褐等，部分碗有兔毫，施釉不及底，多外壁釉层较厚。器胎因含铁量较低，多呈灰色或灰白色，少量呈灰黑色，质感不及建窑的厚重。
茶洋窑的黑釉品种中数量最多的当属盏类，宋元时期烧制较多。宋代所生产的黑釉盏，和建窑的外形相似，多为敞口，口沿微束，斜弧腹，圈足；另有一种比较特殊的黑釉盏，口沿施白釉，较为少见。而元代的盏多为敞口，弧腹，圈足。
茶洋窑大量烧制黑釉茶盏一方面是受建窑黑釉盏的影响，另一方面则与宋元时期社会盛行的斗茶之风紧密相关。我们知道，斗茶中所用的盏以建窑的黑釉盏最为有名，《大观茶论》、《宣和遗事》等宋代文献以及苏东坡、蔡襄、黄庭坚等宋人的诗文中都有对建盏的记录和歌颂。
福建本是产茶之地，加之社会上下流行斗茶风尚，这一地区不少窑口都烧制黑釉茶盏，以闽北为例，除了茶洋窑之外，南平境内武夷山遇林亭窑，建瓯小松窑，光泽茅店窑，浦城半路窑，顺昌冯坑窑、官山窑，建阳中布窑，松溪九龙窑等一批窑口都受到建窑影响，烧制黑釉瓷器。
此外，在日本备受推崇的“灰被天目”盏一直被认为是建窑所烧，实际上应当是茶洋窑的产品（注：为学界主流观点）。这是一种束口黑釉盏，腹较深，釉色黑褐相交，釉面犹如被涂了一层灰，故名“灰被”，在日本茶道文化中占有重要的地位。
依据当前的资料，茶洋窑在明代处于停烧阶段，为何如此目前不知其原因，然而进入清代，特别是中期，茶洋窑又重操瓷业，只是这一时期烧制的产品改以青花为主，器物种类仍以碗、盘、碟、杯等为主。
茶洋窑烧制瓷器多采用匣钵装烧，也有叠烧的，碗盘内多刮有涩圈，均为龙窑烧制而成。宋元代时期茶洋窑烧造形式较为多样，有一器一匣钵的单烧、多匣钵装烧、托座垫烧等。窑址所出土的窑具有匣钵、窑柱、垫饼、托座等。
纵观茶洋窑的的烧瓷史，北宋中期创烧，宋元之际规模最大，烧制瓷器的釉色品种和器物种类最为多样，显示了这一时期茶洋窑处于大发展阶段，清代烧青花产品，成为其制瓷的尾声，几百年来，成为福建地区著名的民间窑场。
茶洋窑的这种发展脉络实际上是和整个福建境内，特别是闽北地区陶瓷业的发展状况相一致的。究其原因，是该窑所处的地理位置起了相当重要的作用。
由于茶洋窑紧靠闽江北岸，金砂驿（茶洋驿）作为宋元以来交通线上的重要驿站，闽江上游的其他窑口，或者不同窑系各样品种瓷器的流通出海都多要在此经过或停歇。因而茶洋窑才能立足自身胎釉原料特点的基础之上，有机会直接仿烧建窑、龙泉窑、景德镇窑、吉州窑等多个窑口的陶瓷产品，取各个窑口之长，天长日久便成为当地制瓷较多样、影响力也较大的窑口。
此外，宋代泉州港的崛起以及海上丝绸之路的的兴盛也进一步刺激了包括茶洋窑在内的福建地区瓷业的发展，建窑、茶洋窑、大口窑的产品才得以外销海外，至日本、韩国以及东南亚等国家和地区。
因此，茶洋窑的兴起与发展同福建地区海外贸易的扩展与繁荣存在着密切关联。正是在以上两方面因素的作用之下，茶洋窑才得以成为福建地区少数的几个文化内涵丰富的古窑址之一。