2010年7月份，福建省考古队员对福州市闽侯县“碗窑山”发现的古龙窑群进行抢救性发掘，发现在这片的窑址上，密集地分布着4座保存较为完好的南宋时期龙窑遗址。考古人员从窑址内清理出大量文物标本，有烧制工具匣钵、垫饼，以及黑釉茶盏，青瓷、青白瓷生活器皿等。
2010年龙窑发掘现场
窑址上架起了铁皮，进行简单的保护，已被列入省级文物保护单位。
碗窑山古窑窑炉遗迹都属于龙窑结构。龙窑结构比较简易，易于建造又便于管理，适合民间手工业生产，其中一座龙窑其窑炉是在风化基岩上挖槽，在槽内用红砖砌成的半地穴式龙窑。窑炉遗迹保存较完整，窑旁遗迹大部分保存较好。窑内和窑外堆积出土的产品有青瓷、青白瓷和黑釉瓷。窑底坡度达35°，这是目前国内已知宋代龙窑中窑底坡度最大的。
它采用半地穴式的建筑，依山坡挖出斜状的长长的地槽，窑床坡度倾斜在15～25度。然后砌成窑室，呈长条形拱顶，似一条向上爬行的卧龙，所以称为龙窑。它由火膛、窑室和窑尾出烟室等组成。窑底部窑床采用沙土铺成，俗称软底。窑墙采用砖块错缝砌筑，在一定高度起拱券顶。内壁经釉汁渗透与高温焙烧，形成一层烧结面，坚固耐用，且密封性强。
除此之外，还发现有一种和分室龙窑结构，它由龙窑演变而来，在龙窑构筑的基础上，有所改进与提高。采用分室隔墙以及通火孔，使一个个窑室单独砌筑而后连成一体。从外形看，就像一级级台阶。每一室窑即为一个半倒焰的馒头窑，升降温较慢，这样容易控制和掌握升降温的速度和保温时间。各个窑室相通连接，既可通风，又能排出废气。同时便于控制入窑的空气和火焰，从而保证产品烧造过程中的稳定性，提高产品质量，在增加产量的同时，也节约了燃料能源。
幅州盏
日本应永年间的《禅林小歌》中，记载有从中国进口黑釉瓷器“幅州盏”。“幅”与“福”同音，即福州盏。宋代福州府治为闽侯属地，因而福州盏就是闽侯盏。
碗窑山古窑生产的瓷器物美、价廉、实用。大多是与当地百姓日常生活紧密相关的碗、盘、碟、罐、壶、杯、盏等，器型优美，档次适中，价格便宜，适应了当时百姓生活的消费水准，得到当地老百姓的青睐。
宋代“斗茶”风盛行，饮茶技艺臻于鼎盛。与之伴随的，是饮茶器具愈加精工讲究。当时闽北建窑崛起，烧制黑釉兔毫纹之类的碗盏，上供宫廷御用，下应文人墨客品茗，甚至还远涉输入异国。但建窑的产品价格昂贵而且产量较小，这时福州碗窑山就应时而生，同时茶盏就大量出口，它以俊美的外形以及具有耐腐蚀性、易洗涤和较高的性价比等特点，走俏于海内外，深受日本和东南亚人民的喜爱。