背景: 阅读新闻

德化窑游记——屈斗宫、大垄口窑和梅岭窑址






[日期:2026-05-28] 来源:网络  作者:佚名 [字体: ]

 

从内坂窑址往东走,拐过一个湾就能看到大寮溪岸边有一片窑址,这大垄口窑址,共有明代窑址2座、清代窑址2座。据《德化县文物志》记载,大垄口窑址分为甲址、乙址。经2012年考古调查,大垄口窑甲址与内坂窑相连,内涵一致。大垄口窑乙址位于内坂窑的东南方,距其约200米,窑址面积约1600平方米。

首先看到的是大垄口窑址的作坊遗址。这个作坊区位于上寮溪西岸,西北距内坂窑约150米,面积约1000平方米。现存水车坑、淘洗池、沉淀池、石臼、水渠、水坝等。

大垄口窑址目前保存状况较好,地表瓷片和窑具堆积厚2至3米。采集标本有明代白瓷和清代青花瓷,胎皆白色,细密、坚硬。明代白瓷主要器形有碗、盘、盒、碟、杯、罐、汤匙、壶、瓶、瓷塑等。清代青花瓷主要器形有盘、杯、碗、碟、汤匙、壶、瓶等,装饰手法有模印、拍印和手绘等;纹饰有花卉、婴戏、水、狮子、凤纹、灵芝、杂宝等。

窑具有凸底匣钵、M形匣钵、垫饼等。同类器物在我国西沙群岛及东南亚、菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、欧洲等国家和地区的陆地和水下遗址中均有发现。本片区内还发现一处保存较完整的瓷土加工区遗迹,面积1500平方米,保存有水碓坑9个、臼坑18个、淘洗池23个,一条长约100米的用石块垒砌的水渠以及一座长约10米的石坝等。

大垄口窑址目前没有像尾林—内坂窑址那样做雨廊保护,除了一部分露天外还有很大一部分重新掩埋了。三月的德化已是春意盎然的时候了,路边的艾蒿、鼠曲草之类能吃的野菜蓬勃生长,给我带路的姐姐告诉我这就是益母草,这是我第一次见到新鲜生长的益母草。

那位姐姐是在窑址这边种花除草的园丁,看我一个人想去梅岭窑址特意给我带路。一路上教我认各种植物,还告诉我一定要吃曲鼠草做的粿,后来我特意去吃了真的好吃。

这座小桥特有意思,仔细看桥墩,聪明的当地人就地取材在水泥、石子筑的桥墩外面包了一层竹篾作为加固措施。远看桥墩像个大竹筐一样,真是一方水土养一方人。

从桥墩上面看更明显,竹篾被非常规整地包裹着桥墩,像穿了一层衣服一样。

梅岭窑址,位于德化县三班镇泗滨村的南岭,俗称南岭窑,窑址在泗滨村三班瓷广东南面约100米的梅岭山体东南侧。1976调查发现窑址面积约45000平方米,主要分布在山坡中下部,现有清代窑址4座、清代至二十世纪90年代窑址2座。

梅岭窑保存状况较好,地表瓷片和窑具堆积厚达2至3米。采集标本有明代白瓷和清代青花,胎皆白色,细密、坚硬。鼎盛时期的梅岭窑有龙窑30多座、作坊100多个。梅岭窑目前有两座修建了防护设施的窑址开放参观。

明代白瓷主要器形有碗、盘、杯、碟、汤匙、盒、壶、瓶等;清代青花瓷主要器形有碗、盘、杯、碟、汤匙、盒、壶等,青花瓷主要纹饰有灵芝、花篮、花卉、凤纹,寿字纹等。窑具有匣钵、垫饼、垫柱等。同类器物在我国西沙群岛及东南亚、菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、欧洲等国家和地区的陆地和水下遗址中均有发现。本片区内保存有至今仍在使用的多处瓷土加工及生产作坊区。

梅岭窑的西侧窑址是一座横室阶级窑遗址,阶级窑的特点是窑室分成若干间,呈阶梯状逐级倾斜向上而设。

横室阶级窑又名阶梯窑,最初形式为宋代的分室龙窑,至明代演变成一个个单独的窑室。这种窑是德化窑工的创造,因此日本窑业界一直把德化窑视为“串窑的始祖”。阶级窑窑依山势倾斜砌筑,一窑有五至七室,后间烧成室的水平面较前间稍高,形成层层台阶或阶级倾斜角度一般为18-23°,隔墙下部有通火孔。在烧前室时,火焰自窑顶倒向窑底,经通火孔依次通过后面各室,最后自窑尾排走。

横室阶级窑的窑室宽度大大超过进深,每间独立起券,优点是余热利用较好,易控制还原气氛。

窑尾部已经被土堆掩埋了,但可以清晰看到有很多匣钵、瓷器碎片,底部的排烟口也清晰可见。

东侧窑址也是一座阶级窑,窑完整度较高。梅岭窑一直到上世纪90年代才熄火,所以我猜测有可能这座窑之所以这么完整就是因为它熄火年代比较近。



窑身侧面可以发现多个窑门,说明这座窑是分室窑。这种布局可以灵活控制各个窑室内的温度,有利于提高成品率。

窑底部从上到下摆满了匣钵,当年这座要一定是业务量极大的。当年梅岭窑的兴旺从中可见一斑。

防火隔墙和窑墙上的砖块内侧布满了窑汗,这时当年这座窑日夜不停烧造瓷器的痕迹。

梅岭窑附近现在依然有村落,路上偶尔会见到骑着电动车呼啸而过的当地人。他们对这些窑址已经习以为常了,祖祖辈辈从小看到大的东西不觉得稀奇了。但是对我这样的游客来说这些窑址还真是新奇有意思,尤其再配上这种郊游一样的参观过程就更有意思了。

返回的路上在距离梅岭窑址5分钟路程左右的地方看到了一座瓷土加工作坊。里面有真实工作的水碓子,这是我第一次见到工作状态的水碓子,以前见到的都是模型。这个体验很新鲜,这小水车我蹲那看了很久。

要制造瓷器首先要有瓷土。从周边山上矿洞采下来的瓷石,与石英等相混合,在水碓房中被一锤锤均匀地碎成细腻的粉末,再挑运到溪旁的淘洗池中进行淘洗和沉淀,就可成为用于做瓷的瓷泥。工匠再用瓷土手工做坯修坯,形成器型,最后进入窑炉烧制成精美的瓷器。有了这座水碓子,加上之前看到的作坊遗址和窑址,整个瓷器的加工过程就完整串联起来了。

 
在距离尾林—内坂窑址、梅岭窑址不远的地方有座月记窑,具体位置是德化县三班镇蔡径村内,是一座明清朝代是兴盛一时的名窑。并且这座窑自点火以来600多年一直在使用,至今仍有产品出炉。看这堆得满满当当的木柴,月记窑延续着最传统的柴窑的烧制方法。

这里可以清晰看到窑尾的结构,这个高高竖起的部分就是烟囱。在之前看到的窑址都看不到完整的窑尾了,月记窑因为一直在使用,所以可以看到完整的窑尾。

从上往下看,龙窑整体顺山势下降的走势非常明显,甚至有点陡峭。就是利用这种高差才能将空气吸入窑内保证木柴充分燃烧维持窑温。

月记窑后面还有两座正在施工中的龙窑,制瓷业在德化的生命力从古至今一直长盛不衰。中国白的生命力和魅力更是风靡世界,到了德化一定要看看瓷窑,一定不虚此行。

 

 

 

收藏 推荐 打印 | 录入:绿宝石 | 阅读: