在今广东省潮安县，该地唐宋时属潮州，故称潮州窑。该窑始于唐代，经宋而终于元。主要烧制青白瓷、青瓷、黑釉瓷和赫黄釉瓷。产品有碗、盘、碟、杯、瓶、壶、炉、盂、罐等。其胎质，唐代呈灰色或灰白色，胎体较厚；宋元时胎质细密，胎色呈白色，灰白或深灰等，釉面较簿，均开细小纹片。
装饰技艺上有刻花、划花、雕刻、镂空、褐色点彩等等，印花装饰很少见。纹饰以弦纹、卷草纹、平行、斜线纹为主，也有少量莲辨纹、云龙纹等。
器物一般采用垫饼或垫环装烧，足底无釉。碗、盆类也有采用支钉叠烧法，器内器底留有五个支钉痕。
