鹤壁窑，在今河南省鹤壁市，故称鹤壁窑，亦有称鹤壁集窑。始烧于唐代，历宋、金而终于元代。唐代时烧白瓷、黄瓷、黑釉瓷。
宋金时期的白地黑花、褐黄釉刻花折沿盆最富代表性，白地黑花彩色乌黑，褐黄釉刻花有莲花、鹅与兔吃草等纹，盆口径都在40厘米以上；白釉划花大碗与磁州窑风格相同，碗心也有五个长条状支烧痕。产品有碗、壶、盆、盘、瓶、罐、盒 、钵、枕、缸等。唐代器多平底，短流，宋、金时与磁州窑风格相似。
胎色灰白，一般都有一层簿簿的化装土，除烧均釉青瓷外，其他品种胎体较簿。
釉色有白釉、黑釉、黄釉等，黑釉色乌黑，黑釉器线纹细利，制作精致，白釉印花器，胎釉较簿几乎脱胎，印花风格与定窑相似。
装饰技艺上，有划花、印花和篦划纹，纹饰有莲花、鱼纹、兔纹、鹅纹等，褐黄釉划花最具代表性，碗类器心有长条型支烧痕。
唐代烧白、黄、黑瓷；宋、金、元时期除烧白地黑花瓷外，还有白釉划花、褐黄釉刻花及钧窑系青瓷，很多产品及风格与磁州窑相似。白地黑花彩乌黑光亮；褐黄釉刻花最富代表性，有鹅、莲花与兔吃草等纹饰，在纹内敷一层薄薄的白化妆土，然后施釉，在深褐色地上托出褐黄色纹样，具有特殊风格。白釉划花大碗与磁州窑风格相同，碗心有5个长条状支烧痕。盆口径一般都在40厘米以上。