民窑
我国历代民间经营的瓷窑，系对官窑而言。如宋代著名民窑有磁州窑、哥窑、龙泉窑、耀州窑等。民窑在设备和技术条件等方面不及官窑，但著名的民窑都有其朴实、健康、清新的艺术风格，为广大人民所喜爱。
馒头窑
陶瓷窑炉的一种。始于战国，宋代以后烧煤，为最早以煤为炉料的陶瓷窑。古代北方广泛使用馒头窑，尤以河北的峰峰等地较多。一般长约2.7米，宽约4.2米，高约5米以上，火膛和窑室合为一个馒头形，故名。点火后，火焰自火膛先喷至窑顶，再倒向窑底，流经坯体，烟气从后墙底部的吸火孔入后墙内的烟囱排出。由于馒头窑窑墙较厚，限制了瓷坯的快烧的速冷，相应地便减低了瓷器的半透明度和白度；为减少坯体变形，又使坯体加厚，因而便形成了古代北方瓷器浑厚凝重的特色。
贾壁村窑
隋代北方有代表性的青瓷窑场。在河北磁县贾壁村。所烧青瓷质可分两类：一类胎质细腻，瓷化良好，颜色灰白，胎面施透明青绿色釉，流釉现象不甚显著；另一类胎色青灰，颗粒较粗，有黑色斑点，瓷化较差，胎面施青褐色釉，常有流釉现象。品种以碗、高足盘为多。器物特征是胎体厚重，件大而不变形，器内施全釉，外部施釉不到底。装饰上除钵形器内划有花瓣纹和波浪纹外，其它均光素无纹。器物成形主要用轮制法。
郎窑
清代康熙后期景德镇官窑。康熙四十四年到五十一年（1705—1712），江西巡抚郎廷极在景德镇督造瓷器，故名。釉色以宝石红、宝石蓝、宝石绿最佳，宝石红有“郎窑红”之称。法国人称“牛血红”。在红釉中最杰出。洒蓝和霁蓝瓷，再上一道极薄釉子，然后加绘金花金彩，华丽静穆，匠心独运。素三彩创于此时。青花和斗彩也很有名。
隆庆窑
明隆庆（1567—1572）时景德镇官窑。制瓷日益繁巧。瓷胎有厚有薄。青花和五彩都有，五彩绘瓷更趋华缛。器形以碗、盘为主，其它有各种形式的盖盒，有方胜式、多角式、银锭式和和长方式等，这是隆庆时期创造的新品种。提梁壶也是这时期新创。纹饰仍沿用龙凤、鱼藻、花鸟和团螭等题材。
南安窑
宋代瓷窑。在福建南安县。有窑址近五十处。烧制青瓷及青白瓷。以盘碗器皿最多。青白瓷碗里多刻花和篦划纹饰，胎较细洁致密。
南山窑
辽代晚期民窑。在辽宁昭乌达盟巴林左旗林东镇。以烧三彩釉陶器为主，另有少量单色和低温的白釉陶器。胎质细软，淡红色。胎上皆挂化妆土。有的白釉和黄釉器上，还加少许绿彩，颇为美观。窑场规模很大，专烧茶叶末绿釉和黑釉大型粗瓷器。胎质粗黄厚重，硬度高而坚致。茶叶末绿釉器以鸡腿瓶为最多；黑釉器则多瓮、罐，其中以双耳小罐最多。
内乡大窑店窑
古代瓷窑。文献中称“邓窑”。在河南内乡县大窑店。始于唐，盛于宋，金元时继续烧造。宋代以烧青瓷为主，器皿多盘碗。装饰以印花居多，另有极少数刻花、划花器。部分青瓷光素无纹饰，施釉较厚，垂釉处如透明玻璃珠，釉色介于禹县、临汝窑之间。
年窑
清雍正年间，景德镇烧造的官窑瓷器。雍正四年（1726），年希尧以督理淮安板闸关，兼管景德镇御窑厂甸，世称年窑。雍正六年后，由唐英任驻厂协理官。选料及精，琢器多卵色，或莹素如银，皆兼青彩；或描堆暗花，工巧玲珑。这时釉色发明很多，以胭脂水釉为最著，胎骨甚薄，里釉极白，被外釉所映照，呈粉红色，娇嫩欲滴。另有油绿釉，美如碧玉，俗称“碧玉釉”。粉彩成熟于此时，所绘花卉，似恽南田、邹一桂和蒋廷锡画风，艳丽逼真，生动活泼。
鲁山窑
古代陶瓷窑。在河南鲁山县段店村。唐代以生产花瓷著名。宋、金、元时期烧制白瓷、白釉黑花瓷、黑瓷、青瓷和三彩陶器。
彭县窑
宋代瓷窑。在四川彭县磁峰乡。是现今在四川境内发现的唯一的白瓷古窑址。所烧白瓷，釉色洁白。装饰有刻花、印花、划花三种。刻花以双鱼纹最多，常刻、划并用，与定窑有共同风格；印花纹饰以花鸟为主。
彭窑
古代瓷窑。亦称“霍窑”、“霍县窑”。在山西霍县陈村。始于金，盛于元。产品主要是白瓷和少数白地黑花器。白瓷胎土细腻，釉色洁白，制作规整。器型有仿定折腰盘、洗、盏托、高足杯、盖罐等。光素无纹者多，也有少量印花装饰。由于胎中含铝量高，烧成温度不足，因此器质极脆。彭窑在古文献中也有记载，《博物要览》：“元时，彭君宝仿定窑于霍州者，名曰彭窑，又名霍窑。”
蒲州窑
元代北方著名瓷窑。在山西永济，旧属蒲州，故名。但未发现窑址。以法花器见著，胎儿骨为土定，釉色鲜艳，蓝如深宝石，紫如深色紫晶（葡萄紫），黄似透亮的金箔，而孔雀绿一色，尤为艳丽。花纹多为生物花草，也用开光法作八仙或人物故事。
七里镇窑
古代瓷窑。始烧于晚唐，盛于两宋，终于元。窑址在江西赣州市东郊。是迄今为止，在江西南部发现的一处规模最大、烧造历史最长的宋元古窑场。产品器体厚重、大多为实圈足，施釉不及底。器型有碗、盏、盘、罐、壶等。产品中还有部分外销瓷。主要品种有青釉、白釉、影青釉和黑釉等。青釉类胎质坚细，釉呈蟹壳青，也有呈暗褐色的。白釉和影青釉胎质细腻，釉质肥厚，呈乳白色。黑瓷有黑釉、酱褐釉、酱红釉、茶青釉和黑釉窑变等。