绿宝石艺术陶瓷馆馆藏“刀字纹”青花瓷碗
“刀字纹”作为一种特殊的装饰图案，并没有太多的特殊含义。“刀字纹”早起于明代，是一种快速绘画的图案，针对的是普通百姓的实用器皿而产生的。
正统的青花图案，绘制难度大，而且绘画的师傅要经过长期的学习才能从业，还因为古代柴窑烧制，成品率低等问题，所以相对的价格也会很高，普通百姓很难承受，但白瓷看起来又显的苍白，所以为了让白瓷看起来不要那么单调，又可以让没有绘画技巧的人也可以绘制，提高绘画速度，适合大批量高速生产，降低生产成本，于是产生了“刀字纹”青花图案，从而成为了古代民窑的代表作品了。
“刀字纹”青花瓷作为一种特殊的书画作品，是人们在有限条件下创造美好事物的一种产物。
青花“刀字纹”是一种没有太多规则的随意的图案，评价器物上的刀纹图案好差的标准，要看“刀字纹”书写的是否流畅，留白是否自然有度，以及纹路上的青花料用色是否有浓淡的变化。老练的刀纹书写师傅“刀字纹”书写刚劲有力，变化如行云流水，不亚于一幅优良的书法作品。