二、鹤壁窑垫烧具的传承与发展
图13—1
图13—2
唐代鹤壁窑使用的垫烧具是三叶形支钉，采用叠烧法（见图11）。宋金时期鹤壁窑在沿袭唐代烧造工艺的基础之上，由原来叠烧的器物，如碗、盘类，采用器内底使用垫饼烧造方法，烧后器内留有三足饼支钉痕（见图2）。窑工在继承的过程中，不断改进支烧的工艺，从宋代碗的标本中看，器的内底有一压环，环心中留有细长的支钉痕，发现有三枚、四枚、五枚不同枚数的支钉痕，这是一种改进的呈断面的三角形的细长支钉（见图4图）。这种钉痕与唐代支钉痕有了质的改变，这一时期已淘汰了三足垫饼支烧工艺。而金代的盘的标本中发现有六枚三角形支钉痕。还采用了一种在盘足面上用五片瓷土作衬块的支烧痕（见图3）。在承袭使用三角形支钉叠烧之外，开始采用“衬块”垫烧（见图2～图3），在器底部环衬小块垫饼泥，成五点梅花状支具。在器与垫圈分离过程中，往往会出现支钉断留和垫圈粘接不如人意的地方。为了改进这一现象，窑工在支烧前，防止器与器之间粘接，撒上石英砂粒，减少了窑粘的现象。窑工在顿悟总结的过程中，尝试使用细白石英砂粒（堆）支烧的工艺（见图6）。鹤壁窑工为了创烧白釉瓷新产品，开始覆烧法工艺的探索，改造耐火粘土匣钵，采用薄胎泥质匣钵，专门研制一种环形支圈（俗称覆烧圈），装烧时可以一环扣一环，象套蒸笼一样，层层叠放（图13—1，图13—2），环形支圈匣钵取代了厚重的耐火粘土的匣钵。这一装烧工艺的改进，大大提升了窑炉的装载容量，既节能又提高了产量。一次次技术的试验，每走一步都付出了窑工们艰辛的劳动，探索永不停步使鹤壁窑不断走向成熟显著标志。金代中后期砂圈叠烧法应运而生，在器皿施釉入窑之前，刮去器心一圈釉面，形成露胎涩环圈（图14），然后将器足底部置于其上，无釉的器足与涩环圈对接，避免了器物之间的粘接，降低了成本，提高了产量。到了元代鹤壁窑大量使用覆烧法，器与器之间普遍采用石英砂堆叠烧，从收集的标本来看，一般器心中放3至5堆石英砂（见图6），而三角形支钉已基本不在使用。
图15
图16
图17
图18
图19—1，图19—2
图20
鹤壁窑遗址出土的支垫窑具品种十分多样，本文发现破解的部分烧造的垫具，还有一部分无法还原古人真实的历史面貌，为何捏制成如此之样，其使用方法怎样呢？诸多的未解之谜留作以后慢慢的研究解悟吧。从本文中的实物标本可以了解，鹤壁窑烧造支垫技术是经过了几代窑工的总结和提炼，形成了鹤壁窑独特的工艺技术，其装烧技术的掌握，也成就了鹤壁窑在宋金时期，成为北方民间窑业烧造的大型窑场之一。在唐代裸烧与匣钵装烧的基础上，宋代鹤壁窑普遍采用匣钵烧， 金代革故鼎新，不断改进装烧工艺，创烧出了至今都为之称道的细白瓷（图15）、黑釉线条罐（图16）、油滴釉茶盏（图17）、金黄釉大盆（图18）、青瓷（图19—1，图19—2）等等，元代鹤壁窑钧瓷的烧造，实现了自我的突破，以“张”字盘为经典的一批文字纹钧釉瓷器（图20）惊现于世，令人刮目相看。独树一帜的鹤壁窑在中国陶瓷史上，留下自己浓墨重彩的一笔，为今天的人们认识鹤壁窑，研究鹤壁窑提供了非常珍贵的实物标本。
(此文发表于《理财收藏》杂志2020年第9期，总第362期，第66-71页刊发)
作者：李建东
单位：河南省 中原古陶瓷研究重点实验室特聘研究员
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