龙泉位于浙江省西南部，与江西、福建毗邻，有“瓯婺八闽通衢”之称。晋代设龙渊乡，唐初改为龙泉乡，唐肃宗乾元二年(759年)始设县治，历属处州(浙江丽水古称)。现为县级市。
高岭土
龙泉山川秀丽，林木茂密，瓷土矿藏资源极为丰富，主要有瓷土和紫金土两大类。瓷土含有大量的石英和一定数量的高岭石矿物，即所谓的高岭土，属于瓷石类，风化程度较高，有相当的可塑性，干燥后收缩率小;紫金土是龙泉独有的制瓷原料，它的含铁量高，是制造青瓷朱砂胎和黑胎，成为“紫口铁足”的主要原料。因为自然条件的优越，制瓷原料的丰富，以及瓯江流经其间，古代水运便捷，龙泉四周的古窑址非常多，在大窑、金村和黄(砝)一带有庞大的瓷窑群，据有关方面考证，整个龙泉境内就有300多处。生于斯长于斯的龙泉先民，以瓷土、紫金土、石灰石和石英为原料，用手工拉坏成型技术，辅以独特的配釉方法，用窑炉高温( 1310°C左右)，烧制出釉面呈青色的器皿，就是流传至今仍大放光彩的龙泉青瓷，形成名名闻中外的瓷窑系一一龙泉窑。
瓷石矿
作为南方青瓷系统的龙泉窑，其历史可以追溯到南北朝，五代时受越窑、婺州窑、瓯窑的影响而专烧青瓷，产品精美达到了宫廷所需的进贡标准。 北宋时，龙泉依然为朝廷生产器物，古文献有“宣和中禁廷制样须索，益加工巧”的记载。到南宋时，北方窑口的制瓷专家和工匠纷纷南迁，为龙泉青瓷的发展注入了大量人力资源，青瓷的发展迎来了鼎盛时期，生产规模和造型、制作、装饰、烧造等工艺步入最辉煌的阶段，达到了历史高峰，发展成一个窑场林立的庞大窑系，也形成了自身的独特风格，享有“青如玉、明如镜、声如磬”的“陶瓷之花”的美名。
明代文人笔记中出现了哥窑和弟窑之说。依照《坦斋笔衡》的说法，北宋朝廷曾不满意龙泉的贡品，于北宋政和年间创办“官窑”，烧造青瓷;又据《南窑笔记》说，北宋大观年间也曾在杭州凤凰山下置办修内司官窑，出现了带有纹片(金丝铁线、蟹爪诸纹)的瓶、尊等器皿， 这南北两个官密中的开片瓷器就是后来人们说的“传世哥窑”出品。其后有“窃做于修内司”的龙泉章姓兄弟二人，回到家乡单独置窑仿烧，章生一窑主产开片瓷品，是为“哥密”，章生二主产的青瓷，则为“弟窑”，这种说法自明代起，为众多文人笔记所相沿记载。
章生一的“哥窑”无疑是民窑，所生产的开片瓷器，俗称百圾碎，根据开裂瓷片的形态和大小，有“冰裂纹”、“牛毛纹” 、“蟹爪纹” 、“鱼子纹”等诸多称谓。它们的釉色也多种多样，有“粉青”、“灰青” 、“炒米黄” 等。其端正、古朴的器型，残缺的自然美，加之肥厚的釉色，自成一宗，与釉面一色的传统龙泉窑的青瓷产品形成鲜明对比，突破了传统的审美定势而赢得美誉。
章生二的“弟窑”即传统意义上的龙泉窑，其产品的特征，反映在自体装饰和釉水装饰两大方面。
也因此，龙泉青瓷有了两种不同釉色和风格的瓷器，即哥窑和弟窑两大系统。这两大系统的器皿，在造型、纹饰和装饰上有着不同的艺术表现和成就。