莲瓣纹饰的使用在龙泉青瓷中较为普遍。六朝以后，作为“佛门圣花”，被赋予高尚和美好的含义，装饰在宗教题材的艺术品中，随着历史的推移和佛教文化的本土化，莲花题材渐失了宗教意味,被演化成各种图案、纹样，成为优美的纯装饰性内容。海棠花也是古代工艺品中常见的造型或图案题材，因“棠”与“堂”谐音，象征“富贵满堂”。
凤首和凤体的青瓷装饰，是传统的装饰纹样之一。在平面纹样上可以看到凤身上细致刻划的鳞羽，作放射状的尾翎，具有东方艺术的气质，造型上可方可圆，随意曲折，可变幻成各种各样的图案。在宋代，“凤” 完成了附会世俗的标准定型，头呈鸡形，眼睛细长(所谓凤眼)，喙短粗呈现鹰嘴状，以S形运动线和圆弧线组成凤身。
瓯江彩鲤太白尊 夏侯文作
用鱼作装饰，是我国传统的工艺手段。“鱼” 和“余”音同，“鱼”成了“富裕”、“年年有余”等吉祥的象征，是吉祥纹饰。
1.五代至南宋时期
五代时期龙泉青瓷的纹饰以刻花划花为主，注重花纹装饰，在各式刻花内填以篦状器戳划而成的点线和弧线纹，题材有团花、重瓣倾覆莲和缠枝花、浮雕花叶加阴线凹刻的叶脉。北宋纹饰趋向简练，风格由拘谨而变为奔放，动物类纹饰有鱼纹、鸳鸯、蝴蝶、雁、鹤、龙、凤等;植物类纹饰有全枝荷花(茎、叶、花)、百合、菊花、水草、牡丹花、梅花、蕉叶纹等;其他纹饰有灵芝纹、水波纹、垂枝纹等。
南宋龙泉青瓷的纹饰多样，有莲花、莲瓣、荷叶、蕉叶、如意等，动物有凤凰、飞雁、游鱼等，人物等立体纹样也极具特色。用雕塑童子、佛像作为人物纹饰具有传统，历代有模印关公头像、模印瓷俑头像、雕刻瓷俑头像、雕塑人物像、雕塑西域人头像。比如，宋元时期的杯盘上有贴花人物、印花人物纹、印花婴戏纹、刻花荷合童子纹、有刻花人物故事纹、刻花玄武朱雀人物故事纹，还有瓷俑、雕塑人物头像、有雕塑观音头像、有雕塑笑佛水注、雕塑瓷俑头像、雕塑荷合童子、雕塑露胎童子、模印人物关公;明代有刻花人物故事((陶渊明归隐图)、印花佛教人物纹、印花人物八仙纹、印花人物动物故事纹等。
2.元代与明清时期
元代龙泉窑的装饰纹样，在继承前代的基础上更为丰富，注重花纹装饰，有人归纳为三大类型，“一是继承型;二是改进型;三是创新型”。继承型的纹样，就是照用前代的各种纹饰，有仿宋的折扇、波涛、蕉叶、莲瓣、龙风、鱼、牡丹等;改进型则是对前代的纹饰作了合理的改进，如对“‘满工’装饰的器物的构图布局作了改进，采用了一种分层装饰方式，层与层间隔较大，且基本上遵循一疏一密相间的原则，使器壁的纹饰显得层次分明，疏朗有致”这种或疏朗或丰满的分层装饰，让人联想到“元青花”的装饰特征;创新型的纹饰，是用新颖奇特的图案纹饰来美化青瓷，大约有“自然题材纹样，如花卉、瓜果、兽禽昆虫和山水等;有宗教题材纹样，如八仙、八吉祥和卍字纹”等，具体有鼓钉、四如意、八吉祥、方格、古钱、龟、鹤、鹿等，文字有“福”、“禄”、“寿”、“禧”、“长命富贵”、“金玉满堂”、“早攀仙桂”等。
据有关著作介绍，在元龙泉产品的瓶类中，“尤以剔花、 或贴花缠枝牡丹瓶最为著名，造型装饰特点明显，即以‘三层工’形式出现，长颈多饰凸弦纹，亦有饰缠枝花纹，腹部主题纹饰均为缠枝牡丹，刻花、剔花、贴花均有，腹下部刻狭长有脊莲瓣。元代龙泉窑产品的铭文明显增多，字体有汉字和八思巴文，汉字有“金玉满堂”、“大元” 、‘ 大吉” 、“国器 、“寿”、“福”、“成”、“正”等。大盘上有模印的八仙纹。
明代龙泉青瓷的纹样特征是纹饰繁密、纤琐，构图写实，布局有序，密而不乱，分层装饰的空隙较元代的间隙小，表现在: 1. 口沿、瓶颈的纹饰---盘的折沿多有锦纹、短直线纹、缠枝花纹、卷草纹等;碗及圆口盘近口沿一圈有缠枝花纹、回纹、曲带纹、云纹和海水纹等;玉壶春瓶颈的纹饰多为蕉叶纹，梅瓶颈部纹饰多为秋葵纹。2.瓶腹、碗盘的内外腹壁的纹饰，瓶有碧桃翠竹纹、太湖石树木纹、庭园芭蕉竹石花草纹、折枝桃纹等;盘、碗的内外腹壁则有石榴花、菊花、月季、山茶、灵芝、牡丹、牵牛花、荔枝、枇杷等花草纹。3.瓶、盘、碗的内底纹饰有窄莲瓣纹、宝相花纹，碗内底多刻折枝桃花、葡萄、山茶、灵芝等，盘底纹饰则有芍药、仙桃、山楂、桂花、松石纹等。
清代的青瓷纹饰较其他年代单调，应用最多的是简化的牡丹花叶纹，其次是梅、竹、兰纹，构图总体较为粗率，刀法稚嫩、僵硬。