香道讲究组香，就是一组3支香，轮流点用，品尝他们之间味道的变化，感受大自然的香韵。这个3支香就是你今天的组香形式了。
一般组香的方式有：
入门选择 一檀两沉，就是一种檀香和两种沉香，为一组。这样可以较短时间里面感受到檀香的甜美，和2种不同沉香带给你的体会。
初级选择 两檀两沉 就是2种不同的檀香和2种不同的沉香，可以2檀一组品尝，也可以一檀一沉品尝，隔天更换。这样也很有意思。
进阶选择 3沉组合 就是檀香为辅助香品了，不再是每日品香的主角的时候，就可以尽享沉香的魅力，以一次3支不同产区味道的沉香作为品香的组合，品尝其香味的变化，感受2支点完之后，余香的韵味，和3支点完之后余香的变化。隔天更换，香品的燃点持续，感觉不用的组香形式的余香变化的奇妙。
进阶选择 6沉组合 和3沉组合类似，一次点燃其中的3支，隔天更换，不同的组合可以换得不同的香韵。这样的组香，慢慢习惯后，你就可以闻香就可以辨别沉香的产区了。
综合组香 适合香道聚会，先以一种你习惯的淡雅的沉香开场，这叫熏场。等线香燃烧到3分之2的时候，开始熏点3沉（就是依次点3种不同的沉香）让大家品味这3种沉香的味道和熏场用香的香味区别。接着再熏点一檀，以檀香的味道淡化沉香的余香，半只足够。接着随意拿出刚才点用过的3支沉香中的一种点燃，让大家说出这是刚才的哪种沉香，猜对的就可以有奖了。
游戏结束后，再次点燃3支沉香，（一起点燃）看看哪种沉香的味道最突出，香韵最持久最深远。再次感受一下3支妙香的组香香韵。