国家级工艺美术师张顺法作品《浪击壶》。
从被烧造成型的那一刻起,紫砂壶便注定“一生”与茶结缘。一把紫砂壶如果不用来泡茶,那么它就像毫无生命力的“行尸走肉”,没有任何存在意义。爱茶者对于这一点,早已形成共识。但是任何资源都是有限的,紫砂泥也不例外。目前,随着紫砂泥越来越稀缺,要想选购一把令人满意的紫砂壶,你会发现已经难上加难。
除了价格飙升使得高档紫砂壶逐渐成为投资新品种,就是普通紫砂壶的价格也水涨船高,由几年前的千八百元涨到了上万元,这还不包括名家烧制或年代稍远一点的壶。
目前,如何鉴赏、保养紫砂壶,已经上升到了珍藏投资的高度。紫砂壶的投资珍藏也已成为文人雅士理解茶文化的另一种方式。无论深谙茶道者,还是普通的茶文化爱好者,都渴望得到一把像样的紫砂壶。但怎样的紫砂壶才能称得上是一把好壶呢?其实,只要是好壶,都可以用一套相仿的评价方式来评价,我们称之为“紫砂壶评价的通用范本”。概括起来,鉴赏紫砂壶优劣的尺度可归纳为四个要素、三个主要因素和五个字。
国家级工艺美术师张顺法作品《横把洋桶》
四个要素:抽象地讲,紫砂壶艺的审美,可以总结为形、神、气、态四要素。
“形”即形式的美,作品的外轮廓,也就是具象的面相;
“神”即神韵,一种能令人意会体验出精神的意味;
“气”即气质,壶艺所有内涵的本质美;
“态”即形态,作品的高、底、肥、瘦、刚、柔、方、圆的各种姿态。
以上四个方面贯通一气才是一件好作品。
国家级工艺美术师张顺法作品《雄起》
三个主要因素:评价一件紫砂壶的内涵,必需具备三个主要因素——完美的形象结构、精湛的制作技巧和优良的实用功能。
形象结构是指壶的嘴、扳、盖、纽、底等,应与壶身整体比例相协调;
精湛的技艺,是评审紫砂壶艺优劣的准则;
优良的实用功能是指容积和重量的恰当,壶扳、执握、壶身的附近合缝,壶嘴出水流畅,同时也要考虑色地和图案的脱俗和谐。
著名青年陶艺家张燚作品《仿古如意》
五个字:当今,鉴定紫砂壶优劣的标准归纳起来,可以用“泥、形、工、款、功”来概括。前四个字属艺术标准,后一个字为功用标准。
“泥”:紫砂壶得名于世,固然与它的制作分不开,但根本的原因,是其制作原材料紫砂泥的优越。近代许多陶瓷专著分析紫砂原材料时,均说起其为含有氧化铁的成分,其实含有氧化铁的泥。全国各地不知有多少,但别处就产生不了紫砂,只能有紫泥,这说明问题的关键不在于含有氧化铁,而在紫砂的“砂”。根据现代科学分析,紫砂泥的分子结构确有与其它泥不同的地方,就是同样的紫砂泥,其结构也不尽相同,有着细微的差别。这样,由于原材料不同,带来功能效用及给人的官能感受也就不尽相同。功能效用好的则质优,不然则质差;官能感受好的则质优,反之则质差。所以评价一把紫砂壶的优劣,首先是泥的优劣。泥色的变化,只给人带来视觉感官的不同,与功用、手感无济。而紫砂壶是实用功能很强的艺术品,尤其由于使用的习惯。紫砂壶需要不断抚摸,让手感舒服,达到心理愉悦的目的。近年来流行的铺砂壶,正是强调这种质表手感的产物。
“形”:紫砂壶之形,是存世各类器皿中最丰富的了,素有“方匪一式,圆不一相”之赞誉。如何评价这些造型,也是“仁者见仁,智者见智”,因为艺术的社会功能即是满足人们的心理需要。既然有各种各样的心理需要,大度的爱大度,清秀的爱清秀,古拙的爱古拙,喜玩的爱趣味,人各有爱,不能强求。紫砂壶古拙为最佳,大度其次之,清秀再次之,趣味又次之。道理何在?因为紫砂壶属整个茶文化的组成部分,所以它追求的意境,应是茶道所追求的意境:“淡泊平和,超世脱俗”。而古拙正与这种气氛最为融洽,所以古拙为最佳。许多制壶艺人都明白这个道理,就去模仿古拙,结果是“东施效颦”,反而把自己的可爱之处丢掉了。要知道,艺术品乃是作者心境之表露,修养之结果,不是其它所能替代得了的,所以大可不必模仿。历史上遗留下来许多传统造型的紫砂壶,例如“石瓢”、“井栏”、“僧帽”、“掇球”、“茄段”、“瓜菱”、“梅椿”、“仿古”等等,乃是经过年代的冲刷,遗留下的仅存的优秀作品,拿今天的眼光看,仍然在闪烁发光。现在许多艺人在临摹,也是一个人一个样,各不相同。譬如“石瓢壶”,据不完全统计,就有一百多种。原因就是古今的艺人们,都把自己的审美情趣融进了他们的作品之中。说起“形”,人们常把它与紫砂壶艺的流派相提并论,认为紫砂壶流派分“筋囊”、“花货”、“光货”等。其实,这是极无分析的办法,道理很简单,就如戏剧表演家的流派分类,不能以他演什么戏而定,而应以他在戏剧表演中追求的趣味。艺术家在他们的艺术生涯中,一旦艺术成熟,必然形成他的个人风格,几个相差无几的个人风格凑在一起,就成了流派。艺术讲究的是感觉。一把紫砂壶造型的优劣,全凭个人的感觉,作壶讲的“等样”、“等势”就是造型学讲的“均衡”。
“工”:中国艺术有很多相同的地方。例如京剧的舞蹈动作与国画的大写意,是属于豪放之列;京剧唱段与国画工笔,则属于严谨之列;而紫砂壶成型技法,乃与京剧唱段和国画工笔技法有着同工异曲之妙,也是十分严谨的。点、线、面,是构成紫砂壶形体的基本元素,在紫砂壶成型过程中必须交代清楚,犹如工笔绘画一样。
起笔落笔、转弯曲折、抑扬顿挫,都必须交代清楚。面,须光则光,须毛则毛;线,须直则直,须曲则曲;点,须方则方,须圆则圆,都不能有半点含糊。否则,就不能算是一把好壶。按照紫砂壶成型工艺的特殊要求来说,壶嘴与壶把要绝对在一直线上,并且分量要均衡;壶口与壶盖结合要严谨。这也是“工”的要求。
“款”:款即壶的款式。鉴赏紫砂壶款的意思有两层:一层意思是鉴别壶的作者是谁,或题诗镌铭的作者是谁。另一层意思是欣赏题词的内容、镌刻的书画、还有印款(金石篆刻)。紫砂壶的装饰艺术是中国传统艺术的一部分,它具有中国传统艺术“诗、书、画、印”四为一体的显著特点。所以,一把紫砂壶可看的地方除泥色、造型、制作功夫以外,还有文学、书法、绘画、金石诸多方面,能给赏壶人带来更多美的享受。历来,紫砂壶是按人定价,名家名壶身价百倍,在商品社会尤其显得突出。这样市场上就容易出现许多模仿名家的作品,伪造的赝品也屡见不鲜,选购名壶尤其需要注意。
“功”:所谓“功”指紫砂壶的功能美。近年来,紫砂壶新品层出不穷。制壶人讲究造型的形式美,而往往忽视功能美的现象随处可见。尤其是有些制壶人自己不饮茶,所以对饮茶习惯知之甚少,这也直接影响了紫砂壶功能的发挥,有的壶甚至会出现“中看不中用”的情况。其实,紫砂壶与别的艺术品最大的区别,就在于它是实用性很强的艺术品,它的“艺”全在“用”中“品”。如果失去“用”的意义,“艺”亦不复存在。