(一) 新石器时代
原始先民在劳动中自然地创造了艺术，创造了神奇而朴素的美。原始陶器的器型、文饰等自然而鲜活地传递了当时的社会组织形式、劳动生活状态和地域环境特色等信息。
典型器物：甘肃马家窑文化舞蹈纹彩陶盆、浙江马家浜文化陶鬶、河南仰韶文化鹳鱼石斧纹彩陶罐、浙江河姆渡文化猪纹黑陶钵、浙江良渚文化红陶鱼鳍形足鼎。
(二) 商周至汉代
陶瓷特别是原始瓷，多仿制青铜器物。器型凝重又不乏精巧，大气质朴的整体气息配以独特的器型和别具时代特色的饕餮铺首、云雷水波等文饰，别具耐人寻味的高古之美，同时又不时传递着礼制社会信息，廉价易得的陶瓷远比青铜器物在民间实现了其存在价值和可持续发展力。
典型器物：商周原始瓷罐、春秋原始瓷鼎、春秋原始瓷鉴、战国原始瓷盉、战国原始瓷甬钟、西汉原始瓷青釉划花双系壶、西汉原始青瓷瓿。
(三) 晋代
两晋特别是西晋，多将瓷器造型与动物外形有机结合，极富想象力和创造力，令人耳目一新，叹为观止。此期受道教文化影响，器物表面多有飞翼刻划或羽人贴塑。
典型器物：三国—西晋越窑兔形砚滴、西晋越窑青瓷虎子、西晋越窑狮形烛台、西晋青瓷神兽尊、西晋蛙形水盂、西晋越窑堆塑罐、西晋越窑鸽形魁、西晋青釉羊首壶、西晋越窑青瓷鸡首壶、东晋青釉龟形水盂、东晋鸡首壶、东晋瓯窑牛形灯。
(四) 南北朝至隋朝
受佛教文化深入而广泛的影响，器物表面多装饰莲瓣纹。同时，受游牧民族和胡人审美文化影响，器物装饰较为繁复。
典型器物：东晋---南朝瓯窑莲纹碗、南朝鸡首壶、北朝莲瓣壶、北朝人物纹扁壶、北朝高足灯、北朝莲花尊、北朝——隋联体白釉龙柄壶、隋莲瓣纹多系罐、隋—唐白瓷博山炉。
(五) 唐、五代
唐代陶瓷充分显现了兼收并蓄、雄浑博大的时代气息与喜好丰满的审美风尚。陶瓷器物开始走出国门，流向世界，成了中外文化交流的实物见证。此外，开创性地将民间诗歌书写在青瓷上，形成了独特的瓷诗文化。唐末宋初的江南吴越国更是创烧了“秘色瓷”，作为政治外交的独特文化产品。
典型器物：唐白釉马蹬壶、唐长沙窑褐彩胡人纹执壶、唐三彩骆驼、唐三彩马、唐三彩天王、仕女俑、唐长沙窑褐绿彩点彩罐、唐鲁山窑黑釉蓝斑腰鼓、唐长沙窑诗文壶、五代越窑秘色瓷八楞静瓶、五代秘色瓷荷花碗、唐---五代越窑青瓷盏托。
(六) 宋代
宋代瓷器工艺精湛，盛况空前，“五大名窑”受统治阶层审美喜好的影响，洋溢着浓厚的崇古怀旧色彩。民间瓷艺主流在商品经济和城市文化的影响下，体现着清雅、秀美的文人士大夫气息。宋代的瓷文化与茶文化相互影响，水乳交融。南方新兴的龙泉窑的“梅子青”、“粉青”釉堪比碧玉，景德镇的“青白瓷”也有“假玉”之美称。
典型器物：宋汝窑洗、宋官窑琮式瓶、宋 哥窑贯耳瓶宋、宋.钧窑玫瑰紫大花盆、宋钧窑出戢尊、定窑印花缠枝牡丹纹瓶、南宋龙泉窑梅子青釉龙虎瓶、宋龙泉窑舟形砚滴、宋龙泉窑鬲炉、宋青白釉茶盏、宋建窑兔毫盏、宋青白磁狮子钮盖水注、宋越窑划花人物纹壶。
(七) 元代
元代瓷器成为外销的主要产品，受蒙古族统治阶级和域外需求地生活习惯和审美文化的影响，整体器型以硕大厚重为主，并刻意追求繁密的文饰。青花成了瓷器产品的绝对主流，景德镇真正成为了全国制瓷中心。
典型器物：元青花缠枝牡兽耳大罐、元青花鱼藻纹折沿盘、元青花牡丹琛宝菱花口盘、元青花蓝地白花雉鸡牡丹花卉菱花盘、元青花人物骑马图罐、元青花缠枝牡兽耳大罐、元釉里红松竹梅纹玉壶春瓶、元釉里红玉壶春瓶、元青花釉里红开光镂花盖罐。
(八) 明、清两代
制瓷技艺在继承中不断创新发展，特别是除经典的青花瓷外，各类各种釉色名目繁多，争奇斗艳。其中的御用官窑器物更是制作精良，极尽华美。但眼花缭乱中失去了可贵的自然质朴，高贵的外表往往掩饰不住精神的空虚和内里的庸俗。反尔是民间器物倒无所拘束，自由洒脱，成了记录民俗文化的独特载体。
典型器物：明永乐青花蟠龙天球瓶、明宣德红釉描金云龙纹碗、明弘治黄釉罐、明正德孔雀绿釉碗、明嘉靖外东青里回青釉划花云龙纹碗、明成化斗彩“天”字款龙纹盖罐、明嘉靖五彩鱼藻纹大罐、清康熙青花抚婴图盖罐、康熙珐琅彩胭脂红地牡丹纹碗、雍正粉彩过枝九桃图大盘、清乾隆粉彩镂空花卉纹葫芦转心瓶、清嘉庆粉彩粉地勾莲纹雕螭龙瓶、清道光绿彩龙纹盖碗。