龙泉青瓷以瓷质温润细腻、线条明快流畅、造型端庄浑朴、釉色纯洁雅致著称，其烧造技艺已经入选人类非物质文化遗产名录。在千年的发展过程中，龙泉青瓷的从业者们，在瓷土的粉碎、练泥，釉料选配，成型手段，纹饰设计和装饰等方面，创造并拥有了一整套的工艺技术，在这些手工技艺中，装饰是青瓷艺术的重要篇章。
龙泉青瓷的装饰艺术，涵盖了造型、工艺、纹饰、釉水多方面的元素,主要体现在内容题材和工艺手段两个方面，其准确性和恰当性，综合而成的美感度，反映了青瓷的艺术张力，和创作者的审美能力的高低。
器型设计本身，即造型主体及其附件，无形之中成为一种装饰内容， 是中国手工艺品的一大特色。这种装饰就是器型的自体装饰，例如凤耳瓶的风耳、象鼻瓶的象鼻耳，鱼耳瓶和螭耳瓶的鱼耳、螭耳等，它们的基本造型是直颈、直腹，基本由直线构成，而在此基础上模印对称双耳的双鱼、蠕螭等形象。装饰在瓶颈两边或肩上，动静相生，曲直有致，既属于整体造型不可分制的一部分。又增加了它的装饰魅力。一些尊、碗、盘，采用瓜果和花卉的外形元素来设计器型，如荷叶盘、莲花碗、桃洗、菱花盘、葫芦瓶、白菜瓶、瓜式壶、莲花鲜等，扩大了瓷器的造型领域，既是造型又是装饰，体现了从生活中来并用于生活中去的自体装饰风格。
工艺是生产手段，往往会转化成新的装饰手法，龙泉哥窑的装饰，就主要是以工艺来表现的，这在传统产品上尤为显著。龙泉青瓷的釉色，本是工艺手段之一， 在器物的表面笼罩一层厚厚的釉水，起到保护的作用。同时因为赋予它多种颜色，如梅子青、粉青等，就使得器皿有了视觉上的美感度，无形中成为龙泉青瓷具有标志性的装饰手段，也是最重要的特色之一。龙泉哥窑产品以单色釉和开片(裂纹)若称。其釉色有较谈的青色，也有蟹壳青色、茶褐色、墨绿色等，釉层比较肥厚，利用釉的流动，口边只挂极稀薄的釉层，薄釉透出略带紫色的胎骨，足部无釉，则呈铁色，就是通常所说的“紫口铁足”。
另一特征就是“开片”一釉面网状开裂， 这是胎体与釉面的膨胀系数不同而形成的，有冰裂纹、蟹爪纹、牛毛纹、鱼子纹和百圾碎等称谓，这些釉层开裂纹片，或大或小，或长或短，呈现自然天成的残缺美感，古朴、端庄，形成不同的装饰效果。工艺手段的变化和革新，会带来新的装饰变化也是应有之义。
除了“单色釉”和“开片”以外，纹饰自然也是龙泉青瓷必不可少的装饰内容，多种多样的图案，通过工艺手段的表现，或凹或凸，或隐或现，或点或线，在釉水的映村下，以不同的姿态亮相，缤纷多彩，给人以不同的审美感受。
器型、釉色、开片，纹饰，这些工艺要素，汇总而为青瓷的装饰艺术，是龙泉青瓷独具特色的大篇章。