嘉靖青花以使用回青料为标志的嘉靖青花，是明代青花瓷器史上的又一个突出的阶段。在明清之际得到较高的评价：嘉（靖）青幽清。
胎质：官窑器大件器物胎质不及前代，质地坚致但胎体有细小空隙，制作亦有些粗糙。小件器物的胎薄体轻，质地紧硬致密，制作相当精细。
釉色：釉面光亮，呈青白、黄白或灰白色，胎釉为明代瓷釉中最厚，称为“亮青釉”。器物口部多涂酱黄釉。大件器釉面不够平整。
青花发色：以回青和石子青配合使用。典型的嘉靖青花，其色泽一反成化的浅淡和正德稍浓而带灰的色调，呈现一种蓝中微泛红紫的浓重、鲜艳的、类似宝石蓝般的色调。这是由于回青料含铁量低，所绘纹饰没有黑色斑点；又由于含锰量高，纹饰浓艳泛紫的缘故。非典型的嘉靖青花，色泽是随着配料及烧成温度的不同而呈现不同的色泽：“回青淳，则色散而不收；石青多，则色沉而不亮。每两加一钱，谓之上青；四六分加，谓之中青；十分之一，谓之混水……中青用以设色，则笔路分明；上青用以混水，则颜色清凉；真青混在坯上，如灰色；石青多，则黑。”（《江西大志》）嘉靖青花呈色浓重鲜艳。浓处呈深紫色，往往图案轮廓的笔道和后加盖的青色，润化为一体。构成了鲜明的时代 特色。其呈色可分为三种：
1初期青花颜色深沉发灰。呈黑蓝色调，图纹有晕散效果，类似正德晚期青花，为钴料中回青配方比例过高或者窑火温度过高的缘故。
2中期青花颜色浅淡发蓝，并且有精细之作。
3晚期青花色调颜色鲜艳，发红发紫，亦称“青金蓝”，颇像产于阿富汗之青金石色泽。为嘉靖时青花典型上品，这是回青料配以石子青料恰倒好处而产生的效果。朱琰在清乾隆三十九年（１７７４A·D·）刊行的《陶说》里便提到：“嘉靖尚浓，回青之色幽菁可爱。”
器型：造型丰富多样，大器趋多。常见有葫芦瓶、盖盒、高足碗、三足炉以及鱼缸、花盆，还有各种宗教供器。仅文具就有笔架、笔盒、笔洗、水丞、砚台、印盒、颜色碟、颜色仓（俗称温盂）等。罐、壶、瓶之类的大件琢器腹部接痕处明显，有二节、三节甚或四节相接的。器物造型厚重古拙与轻盈秀丽兼而有之，开始趋向多样化。盛行方形器、棱形器，常将各类器物做成四方、六方、八方斗形和天圆地方形状等。还有仿古铜器造型的瓷制品。