张春雷作品：十二生肖题咏砚之虎
张庆明端砚作品：高宗皇帝御笔（坑别：有冻岩）
张庆明端砚作品：花好月圆（坑别：绿端）
本版文/图 羊城晚报记者 许悦 实习生 陈莲周
可以被称为“疯狂的石头”的，除了翡翠，其实还有端砚。在广东肇庆，已经成名1000多年的端砚，如今大有续演翡翠当年“疯狂之旅”的势头，七八年间价格涨幅高达二三十倍。
作为一种稀有材质类的工艺品，毫无疑问，封坑是近年来端砚价格猛涨的重要原因，而加入了名家工艺成分后其附加值更具卖点。
随着端砚藏家队伍的日渐壮大，越来越多的人开始关注：端砚为什么能位列四大名砚之首？收藏端砚，到底是看材质还是看工艺？经过了这一轮价格暴涨，端砚只涨不跌的坚挺态势能否延续？
特邀嘉宾
张春雷(广东省工艺美术大师、高级工艺美术师、广东省工艺美术大师联谊会会长、中国艺术研究院客座研究员、中山大学兼职教授)
张庆明(中国工艺美术大师、高级工艺美术师、中山大学兼职教授)
嘉宾主持
赵利平(收藏家、资深艺术评论人)
壹
端砚为什么能位列四大名砚之首？
赵利平：中国“四大名砚”(端砚、歙砚、洮砚、澄泥砚)，以肇庆所产端砚最为称著，砚石出产自广东肇庆市东郊羚羊峡斧柯山和北岭山一带，尤以老坑、坑仔岩、麻子坑所产端砚石最为名贵。自宋朝以后，端砚便与湖笔、徽墨、宣纸成为“文房四宝”的特指。随着近年端砚价格的不断飙升，关注、有意介入端砚收藏的人也越来越多。但与字画、瓷杂相比，懂端砚的人相对群体不大，很多藏家也因为不懂因此不敢买、不敢藏。所以我们首先有必要关注端砚这1000多年的历史传承，为收藏提供借鉴。
张春雷：商殷时代，有人发现石墨，开始研磨在石片、瓦片上，出现了最原始的砚。到了秦汉时期，砚已经作为一种正式的研墨工具。而端砚最早出现在唐朝，距今已有1300多年的历史。初唐时期，端砚大多以实用为主，砚石一般不作装饰。中唐之后，端砚演变成为实用与欣赏相结合的实用性工艺品。到了宋代，端砚的实用性和欣赏性两者并重，文人墨客除了研墨，还喜欢鉴赏、馈赠、收藏、研究端砚，甚至为端砚著书立说。到了明代，端砚的发展达到了高峰，设计上独具匠心，造型上古雅大方，雕刻上精制细腻。
但从清道光之后，端砚由全盛走向衰落。清初端砚与其他很多工艺品一样，达到了空前的繁荣。不仅精雕细刻，而且题材广泛，内容丰富，不少端砚还附有名人题字，使得端砚的身价更高。但道光之后，由于一些名坑塌方停采，砚石减少，导致端砚走向衰落。但也迫使当时的刻砚艺人，更加珍惜资源，更加以雕工取胜，因此端砚也从实用品上升为欣赏品和珍藏品。到了清末民国时期，由于外患内乱，战火连年，制砚艺人或沦落他乡，或转行务农。新中国成立前，肇庆卖端砚的仅剩几间小店，制砚业一落千丈。
新中国成立后，端砚进入了第二个繁荣阶段。上世纪50年代后期，政府组织艺人归队，1962年重新开采麻子坑，1972年重新开采老坑，1978年重新开采坑仔岩。另外，从上世纪80年代开始，国务院和广东省政府开始评定工艺美术大师，出台传统工艺美术保护法规，端砚的制作出现了空前的繁荣。目前，端砚界有两位国家级工艺美术大师，就是张庆明和他的师傅黎铿，还有省级工艺美术大师、中高级职称艺人一大批人，制砚企业和作坊达到了100多间。
张庆明：文房四宝也是以砚为首。笔，即便再好，一用就要损耗；墨，时间一长，就会干裂；纸，即便质量再好，也会随着时间而挥发变色。唯独砚，它是天然的材质，经久耐用，经得起历史的磨洗。所以有一句话说：文人爱砚，武士爱剑。
赵利平：与其他三大名砚相比，端砚到底有何魅力，让它能够位列四大名砚之首？传世1000多年来一直受到人们的喜爱。
张春雷：中国出产的美石很多，适宜制砚的也不在少数，当中端石就是最著名的砚材，它的石质细腻、幼嫩、滋润，古人称之为“有若小儿肌肤”，而且色泽丰富，有韧性，适宜雕琢，用其制出的砚，石品花纹丰富，发墨不损毫。好的端砚，无论是酷暑还是严冬，用手按其砚心，砚心湛蓝墨绿，水气久久不干，古人就有“哈气研墨”之说，所以晚唐之后端砚就被列为贡品。而且端砚的制作工艺向来精湛，比如雕刻，这是制砚中极其重要的一个环节，必须因石构图、因材施艺、用好“巧色”，才能达到天人合一的境界。一件传世佳品，需要制砚大师几个月甚至一年多时间精心雕琢。另外，端砚的文化内涵深厚，不少端砚集雕刻、绘画、书法、诗词、篆刻于一体，成为艺术与文化、思想互相融合的砚中精品。
贰
资源稀缺导致端砚价格猛涨
赵利平：正是因为端砚的文化内涵丰厚，近年来端砚的价格涨幅也是非常明显的。2000年的时候，一方老坑的砚台价格几千元就已经很了不起了，现在多数卖到几万元以上。
张庆明：的确如此，最近这七八年来，端砚平均的价格涨幅高达二三十倍，一些大师精品的价格涨得更厉害。与此相对应的，端砚的艺术文化内涵越来越深厚，题材也越来越丰富。中国传统书画非常重视题画诗文和序跋、章印的内容、书法、位置、形式，我把这些都融入砚台，以求让观赏者不单能欣赏到题材、选料和工艺之美，还能从砚上诗文、章句、边款、闲章和砚铭中得到会心一笑的感悟。
赵利平：政府限制砚矿的开采，令端砚更加稀缺，也是推高端砚价格的一个非常重要的原因。我们知道，1999年，肇庆市政府决定停止开采位列“四大名坑”之首的老坑。2000年，又全面停止对其余名坑的开采，广东省国土资源厅还把端砚列入“保护性稀有矿产”名录，上收此前一直归肇庆市所有的端砚开采证发放权，对端砚的保护力度进一步加强。政府在宣传推广端砚文化的同时禁止开采砚矿，这两种做法是否矛盾？
张庆明：政府保护砚矿无可厚非，十多年前，北京一所大学的地质学家到肇庆探测端砚石材的蕴藏量，证实资源已逐渐枯竭，所以政府才封矿，现在所有的石坑都禁止开采了。但我觉得也不能完全封矿不开采，现在可用于制作端砚的石材存货已经很少了，关键是研究如何有效地利用资源。从唐朝至今，肇庆大概开采了70多个砚坑，每个坑的砚石品种都不一样，有些坑的资源可能多一点，而有些坑，挖了没多久就没有了，到目前仅存的砚坑大概有20多个。
张春雷：自古以来，端石就很名贵，为了防止采石工偷藏砚石，以前采石工下矿，必须光着身子。跟翡翠不同的是，翡翠可以借助机械大量开采，而端石不抗震，必须手工开采。别看采石是件粗重活，却是制砚的关键一环。要看清石壁，看准石脉，掌握砚石的生长规律，顺其自然，从接缝处下凿，才能保住良材的完整。一名采石工，长短、粗细、大小不一的工具就有三四十把。
张庆明：以“老坑”的砚石为例，80厘米的砚石层，真正能用的只有中间的40厘米，两端都是不要的，所以开采的过程中，需要人工把石头凿出来。
赵利平：后期端砚的雕刻，依赖机械的多不多？
张庆明：端砚与翡翠不一样，它的硬度小，最好是用手工尖刀来雕刻，没必要借助机械。手工雕出来的端砚有灵气，机器雕的会显得很死板。
张春雷：其实跟写毛笔字的原理一样，你的线条拉得怎样，都是有讲究的，所以我反对借助机械工具去雕刻完成端砚作品。但有的切割如果有机械的辅助，效果会更稳定。