北、唐、邓、耀州悉有之，汝窑为魁……。
      （南宋）庆元至嘉定年间（1195~1224）《百宝总珍集》“古定士脉好，唯京师乔娘子位者最好，底下珠红，或碾或烧成乔字者是也，器物底有蚩虎者多好。如有泪痕者，多是绍兴年器物，不甚旧。”
      （金末）刘祁（1203~1250）《归潜志》：与屏山张仲杰会，与坐中有定磁酒瓯，因为联句 「定州花磁瓯，颜色天下白」。
      （元）脱脱《金史》：真定府产瓷器；
      （元）孔齐《至正直记》：
      「窑器不足珍」尝议旧定器、官窑等物，皆不足为珍玩，盖予真有所见也，在家时表兄沈子成自余干州归，携至旧御土窑器径尺肉碟二个，云是三十年前所造者，其质舆色，绝类定器之中等者.博古者往往不能辨，乙未冬在杭州时，市哥哥洞窑器一香鼎，质细虽新，其色莹润如旧造，识者犹疑之.会荆溪王德翁亦云，近日哥哥洞窑绝类古官黑不可不细辨也，今在庆元见一 寻常青器菜盆，质虽粗， 其色亦如旧窑.不过街市所货下等低物，使其管质更加以细腻，兼以崴久则乱真矣，予然后知定器，官黑窑之不足为珍玩也，所可珍者真是美玉为然，记此为后人玩物之戒，至正癸卯年（1363）冬记。
      「莫置玩器」先人尝劝人莫置玩好之物，莫造华丽之居，每以训戒子弟。予闻之耳熟，犹未能深省也。义兴王仲德老先生，平日诚实喜静，惟好蓄古定官窑剔红旧青古铜之器，皆不下数千缗，及唐、宋名画亦如之，独无书册法帖耳。至正壬辰，红巾陷城，定窑青器皆为寇击毁。寇亦不识，无取者也。此一失也。后乙未复陷，所存者又无几，惟附箧随身之物乃画之高品，铜之古器，剔红之旧制，寄藏友人。渡江浙时，苗僚据杭州，因寄托之。主丧，乃取归西山，不一宿，尽为苗僚所掠。画卷转卖于市，凡剔红小柈，咸以刀砍毁，无完器也。此再失也。时仲德翁已死一载，明年又不能保其余矣。所见多蓄者皆不能保，非独乱世，寻常传子孙者诚空耳。居室亦然，乱离之后，浪荡无遗。使人人知有此患，惟检身之不及，何暇玩于物哉！李易安居士序其人之好蓄书卷，戒之甚详。先人之训，盖目见耳闻者多矣。尝云谚曰：「与人不足，撺掇人起屋。与人无义，撺掇人置玩器。」撺掇者，方言犹从臾也。盖华屋、玩器皆能致祸。向有一人为玩器，因得罪于时官，遂破家丧身。又有一人因华屋招讼不已，直至荡产。此皆予所目见者耳，闻者又不知其几矣，可为明戒。
      （元末明初）陶宗仪《辍耕录》：本朝以定州白磁有芒不堪用，遂命汝州造青窑器，故河北唐、邓、耀州悉有之，汝窑为……
      （明）曹昭《格古要论》
      《古定器》：古定器俱出北直隶定州，土脉细， 色白而滋润者贵，质粗而色黄者价低，外有泪痕者是真，画花者最佳，素者亦好，亦有锈花者次之，宋宣和，政和间窑最好，但难得成对者，有紫定色紫， 有黑定色黑如漆，土俱白，其价高于白定东坡诗云，定州花瓷琢红玉，凡窑器有茅篾骨出者价轻，盖损曰茅，路曰篾，无油水曰骨，此乃卖古董市语也。
      《霍器条》：“霍器出山西平阳府霍州。”同书彭窑条亦载：“元朝戗金匠彭均宝效古定器，制折腰样者甚整齐，故名曰彭窑，土脉细白者与定器相似……卖古董者称为新定。”而晚明时人谷应泰《博物要览》中则进一步明确指出：“元时，彭君(均)宝仿定窑烧于霍州者，名曰霍窑，又曰彭窑。效古定折腰制者甚工，土骨细白，凡口皆滑，惟欠润泽，且质极脆……”
      （明）宋应星《天工开物》：“凡白土日垩土， 为陶家精美器用。中国出惟五六处，北则真定、定州、平凉、华亭、太原、平定、开封、禹州;南则泉郡德化，徽郡婺源、祁门”。
      （明）朱橚撰《普济方》：治疗膈噎