明清两代瓷器，大家通常说的“御窑”就是特指景德镇御窑厂生产的瓷器。景德镇御窑厂是明、清两代皇家御用瓷器的专门制造场所，建于明洪武二年（1369年），结束于清宣统三年（1911年），历经明清两朝27位皇帝，为皇帝烧造御瓷长达542年，生产出无数精美的瓷器。鼎盛于明清两朝的景德镇御窑厂，六百多年来，由初设到兴盛再发展到鼎盛时期，倾注了上至帝王将相、下至太监窑工等的心血，才成就了登峰造极的景德镇御窑。
 
元代景德镇窑青花凤穿牡丹纹执壶
　　元官窑：元帝始设浮梁磁局
      公元1271年，元帝国建立。元代统治者崇尚白色，“国俗尚白，以白为吉”。其服饰、建筑都崇尚白色，白色的瓷器同样成为元代帝王的珍爱。白瓷在元代的景德镇有很大的发展，优质的白瓷引起朝廷的高度重视。1278年，元世祖忽必烈在景德镇设立第一个官窑——浮粱磁局，专为元皇室烧造瓷器。元代景德镇成功地烧造出枢府瓷、青花和釉里红瓷，取得卓越成就，为明清两代制瓷工艺的高度发展奠定了基础，景德镇并因此在日后成为全国的制瓷中心，赢得了瓷都的桂冠。
 
明洪武 景德镇窑釉里红缠枝莲纹玉壶春瓶
　　洪武大帝建御窑
      朱元璋推翻蒙元帝国，建立了大明王朝，却几乎全盘承袭了元代“匠籍制度”，由于祭祀，赐赉，贸易所需，开国之初，就在原“浮梁磁局”的基础上建立了御器厂，世称洪武官窑。洪武帝需要以瓷器换马用于战争，还要用瓷器扩大贸易和安抚邻邦。御厂烧造出器型硕大的青花、釉里红大盘、大碗、大罐，素朴雄浑，粗豪而不失风韵，形成了洪武官窑瓷器的独特风格。
 
明永乐 鲜红釉印花云龙纹高足碗
　　戏说燕王红战袍
      1399年，燕王朱棣发动“靖难之役”。在一个严寒的冬天，朱棣身着鲜红的战袍指挥作战，第二天清晨，士兵们发现朱棣的红战袍上霜花自然凝结成一条腾空飞舞的白龙，三军以为瑞照，士气大振，战果辉煌。1402年，朱棣登基为永乐皇帝。御厂的技师们依据燕王战袍的故事，设计烧造出鲜红地白龙纹瓷器，以表对永乐皇帝的敬意。而这种集“鲜红”与“甜白”于一身的瓷器，则成为永乐官窑不可多得的艺术珍品。
 
明宣德 景德镇窑青花缠枝莲纹瓶
　　明皇怒斩督陶官
      宣德官窑有极为严格的管理制度，朝廷派官员督陶，负责宫廷用瓷的生产，特别是对贡余品、次品管理近乎苛刻。督陶官张善“贪酷虐下人不堪，所造御用器，多以分馈其同列”。宣德二年（1427年），为了整肃纪律，杜绝官窑贡余品的外流，宣德帝将督陶官张善处以极刑，将所有贡余品、次品一律集中打碎，就地掩埋，既维护了皇权的威严，也“打”出了官窑瓷器的至精至美。
 
明宣德 景德镇窑仿汝釉蟋蟀罐
　　宣德皇帝蟋蟀罐
　　明宣德皇帝朱瞻基喜好玩蟋蟀在文学名著--《聊斋志异》“促织”篇中有所描写，而宫廷正史却无记载。1993年的珠山宣德官窑遗址考古发现却证实：御厂为朝廷烧造了数十种纹饰精美的蟋蟀罐，其中青花双角五爪龙纹蟋蟀罐就是贡宣德皇帝观赏斗蟋蟀的“斗盆”。这位“太平天子”不仅有玩蟋蟀之好，而且酷爱养鸟赏花，宣德御厂为朝廷烧造的花鸟虫鱼器皿就达几十种。
　　太监督造青龙白瓷缸
　　明代永乐年间，北京谨身、华盖、奉天三大殿被大火烧毁，正统六年（1441年）三大殿重建工程完成。太监王振命令景德镇为大殿烧造青龙白瓷缸，因缸大而且壁厚，屡烧不成，三大殿前的陈设便以铜缸代替。而几十口有裂痕的龙缸则被打碎掩埋在御厂西围墙下，直到1988年被考古工作者发现，青龙白瓷缸才得以重见天日，现陈列在龙珠阁展厅。
 
明成化 景德镇窑斗彩团莲纹高足杯
　　明