景德镇制瓷历史悠久，留下的瓷窑遗址可谓星罗棋布。在历代瓷窑遗址中，元代窑址以全新的面貌展现在人们面前。当我们在元代窑址考察时就会发现，其装烧瓷器的垫饼比宋代的大了、薄了，可知其装烧工艺发生了巨大变化；遗物上的釉色增多了，它宣告了单一色釉的结束；同时出现了许多新的器型，如折腰碗，形形色色的高足杯，直径近40厘米的大盘，高度超过40厘米的大瓶、大罐等；出现了崭新的装饰工艺，如青花、釉里红、釉上彩等，其丰富的题材、精美的花纹在以往的窑址中都不曾有过。这一切都使我们强烈地感受到元代是景德镇瓷器变化最大、进步最为显著的一个时代。
　　根据景德镇市陶瓷考古研究所的考古调查和文物普查资料看，景德镇元代瓷窑遗址有珠山、湖田、落马桥、太白园、戴家弄、观音阁、四渡里、中渡口、曾家弄、银坑坞、塘下、瑶里、丽阳、厉尧等处，其中以湖田、落马桥与珠山三地最为典型，本文就这三处主要生产元青花的窑场作一概述。
      湖田遗址
　　湖田窑位于景德镇市东南约4公里的竟成镇湖田村，是我国古代著名窑场，早在南宋时，著名学者洪迈在《夷坚志》里就介绍此地“乃烧造陶器处也”。遗址分布在南山大峰尖与南河之间的台地上，东起张家地，西至月光山，南始旗山，北到南河北岸，遗存面积40万平方米。该窑场兴烧于五代，历宋、元至明代隆庆、万历间结束，是景德镇延续烧造时间最长的窑场之一。
    1972年为配合湖田基建，景德镇市陶瓷考古研究所研究员刘新园对窑址进行了系统调查，并作了清理、试掘。1992年中国社会科学院考古研究所到窑址作过勘察和调查。1985年起到2004年止，江西省文物考古研究所等单位先后在湖田进行过16次比较大的发掘，有9次出土了元代遗迹与遗物。综合以上调查发掘的情况，湖田窑元代遗迹主要分布于乌鱼岭、龙头山、狮子山、南河两岸及湖田窑遗址陈列馆周边一带。出土遗迹有窑炉遗迹、作坊遗迹、水井、排水沟等。出土器物以卵白釉瓷为主，还有黑釉瓷和一些青白釉瓷。器型有碗、盘、盏、碟、罐、高足杯、军持、净水碗和动物雕塑等。装饰手法主要是印花和刻花，偶见剔花。纹饰有龙纹、鱼藻、莲池鸳鸯、潮水、牡丹、菊花、莲花、桃花、栀子、瓜蔓、花果、狮子滚绣球等，并有印“枢府”铭文的折腰碗。
      湖田元代窑址中的青花瓷，除龙头山与南望石坞之间有一些出土外，主要分布在南河的南北两岸。 
      南岸之元青花以大器为主，有大盘、大瓶、大罐等，其中大盘多作折沿和花口折沿，系元代出现的新造型。大盘的出土量也最多，约占青花残器的70%。这些器物的共同特点是：胎体厚重，纹饰繁缛，层次多，构图严谨，绘制工整，青花呈色蓝艳，即学界所说的“至正”型元青花，也有与卵白釉器型相同的折腰碗和小足盘。所见纹饰有云龙纹、凤穿花、双雁、莲池、鸳鸯莲池、瓜蔓、牡丹、宝相花及云肩纹等。 北岸之元青花多为小酒杯、折腰碗、侈口小碗、高足杯，仅有少量的大盘、豆、缀珠罐等。其构图自由，纹饰简洁而疏朗，绘画速度较快，为所谓“菲律宾”型。纹饰主要有菊花、栀子、莲荷、鸳鸯莲池、雁衔芦纹等。
      因湖田出土的元青花中未见有纪年标本，其烧造年代只能从地层叠压关系中判断。南河南岸和龙山头的青花瓷之下均为卵白釉瓷的堆积，这些卵白釉瓷中出土的芒口印花碗、口径26—29厘米的刻划花盘等，都与朝鲜新安海底沉船中的器物一致，由于沉船中有墨书“至治三年六月一日”的木简，故而可以推断湖田窑的元青花是元至治三年(1323年)以后的产品。
      落马桥遗址 
　　落马桥元代窑址在景德镇市中山南路红光瓷厂院内，1980年基建时发现。景德镇市考古人员进行了发掘，发掘面积近700平方米，距