瓷器在中国的重要性，是不言而喻的。
而在瓷器中最为重要的，
除了家喻户晓的青花瓷外，
那就属——五大名窑！
其实在古代，一些士人还是很不待见青花瓷呢，
说青花瓷，花里胡哨的好俗，还是素雅的好看。 

况且，成熟的青花瓷出现在元代，
元代前面还有宋、五代十国、唐……
最主要的，
就市场行情和历代评论而言，
最具影响力和知名度的，
还是以五大名窑为主。 

因此，
我们就来一口气认识，
了解中国瓷器不得不知的五大名窑吧。
窑——窑口，用来烧瓷器的地方，
工作作坊，先要有窑，然后才有瓷。
这五大名窑，分别叫 

在开始之前，我先教你一个口诀，
让你立马记住这五个窑。
汝哥官钧定=乳鸽冠军订 

在原本古籍中的顺序是汝官哥钧定，
不过这也不影响啦，接下来让我们正式开始吧～
五大名窑，简单一点说，
它们就是四个民间企业和一个国有企业。 

官窑放第一个讲，
因为要先跟大家说清楚一个概念，
就是官窑的含义。
官窑，大致分一下两种含义：
一、给官方烧瓷器的窑
二、单指宋代朝廷兴建的窑
它们分别是：
北宋汴京官窑 ＆ 南宋修内司官窑、郊坛下官窑
五大名窑中的“官”是第二种，
单是指宋朝官府兴建的窑，当然它也从属于第一种。
在北宋，皇宫买瓷器的方式，
还是民间办厂，朝廷订购。
到宋徽宗时期，
估计他的艺术细胞怎么用都用不完，
便大手一挥自己整了个窑来烧瓷器，
这就有了汴京官窑。 

但是没有多久北宋就灭亡了，
接下来到了南宋环节，
南宋延续了官窑设置，
弄了修内司官窑和郊坛下官窑。
因此官窑也分旧官和新官，
分别对应北宋和南宋官窑。
当南宋也灭亡了过后，
属于宋代时期的官窑也就随之消失了。
汴京，北宋首都，现河南开封。
汴京官窑还没有找到窑址，
据说是在现在开封市地底下的，
地下水位较高，挖掘起来很成问题。 

而南宋官窑有俩，
修内司官窑和郊坛下官窑，
两个窑都是位于浙江杭州的，
分别在老虎洞和乌龟山，
都已找到窑址。 

总之，
宋朝时期的官窑是正经的国企，
因此烧出来的东西直供宋朝官府，
都是顶顶棒的精品。 

汝窑位于汝州，
因地而名，所以叫汝窑。
广义上的汝窑是指汝州境内所有的窑，
而狭义的汝窑是指曾在北宋末期，
为宫廷烧造天青色瓷器的窑，
窑址现在位于河南宝丰县清凉寺，
因而它也叫汝官窑。
现在北京故宫、台北故宫等大型博物馆所藏的
汝窑天青釉瓷器就是在那里生产的啦。 

原本汝窑是个民间企业，
因为瓷器烧得好，
因此加入了北宋官方瓷器全家桶。
给到朝廷的都是以天青色为主的，
可能深点，可能浅点儿，
总之就是天青色没跑了。
方文山写在《青花瓷》里的
“天青色等烟雨，而我在等你”，
他已经在一档综艺上面说明是因为觉得
天青色这个词放那里太美了，
因此就没有改了 。 

数量极少，
有人之前统计说是只有67.5件，
随着时间推移，
有一些藏了好久的也在慢慢重现人间，
所以这个数字也在慢慢增长着，但是增长得也是很缓慢啦，
现在据说是统计全球共有92件。 

话说为什么是67.5件呢？
这个0.5，是说广东省博物馆，
他们藏有碎掉的汝窑瓷器半件…… 

定窑，位于定州，
现在位于河北省曲阳县。
定窑从唐代就开始烧，
一直到元代终结，烧了六、七百年，
是一个百年老字号。
定窑以烧白瓷为主，卖得特别好，
除了白瓷也会烧其它颜色的瓷。 

当时不论贵贱都可以用定窑瓷器，
有文献记载五代时期定窑因为
生产量太大，赚钱太多，
官家就已找上门来收瓷器税。
到了北宋年间，
定窑的白瓷已经是烧得炉火纯青，
也被官府安排上了，
成为了北宋宫廷御用瓷器的一员。 

给官家的，一定是最好的。
因此北宋那段时间生产的白瓷，
都精巧到不行。 

古籍中关于定窑