一方水土，养一方瓷。
遥远的历史年代，欧亚大陆两端的人们无法直接对话，但来自东方的风物可以成为双方交流的媒介。欧洲皇室见不到中国皇帝，却能享用来自那里的丝、瓷、茶。
公元前时期，欧洲人称中国所在地为“丝国”，丝绸是丝绸之路的主要运输物品之一，古罗马皇帝凯撒曾与中国丝绸共舞。
（古希腊地理学家托勒密《地理学指南》标注中国所在为“Sinae”，音译赛里斯国，词汇来自印度人对“丝绸”的音译，有人认为“Sinae”后来演化为China，即英文中国）
公元十七世纪，英国人直接用“中国货”（Chinaware）指称中国瓷器，在此基础上，后来china又有了瓷器之意。很多人认为的——先有瓷器china后有中国China——其实是误传。
(据《英汉词海 The English-Chinese Word-Ocean Dictionary》China词条，China表示瓷器源于波斯语chini，意思是中国的，后来chini变为china，成为瓷器的专有名词)
国名与瓷器先后并不影响瓷器的伟大，以及它在中国的独特地位。
说起瓷器产地，人们最先想到的是景德镇。毋庸置疑，这个千年瓷都是中国瓷器版图上的一颗耀眼明星，它千年窑火不断，从北宋时期的湖田窑影青瓷，到元代青花，明釉里红、五彩、斗彩，再到清粉彩、珐琅彩，延续至今仍享誉中外。
不过，景德镇之外，中国大地上还有其他异彩纷呈的古窑。你我的故乡，也许都曾有过一口口古窑。
一定记住这个地理知识：景德镇，属于江西。
“一方水土，养一方人”用在陶瓷领域同样适用。一方水土，养一方瓷，陶瓷是水与土的神奇结晶。不同区域的瓷土与当地的水结合，加上熊熊柴火淬炼，低温成陶，高温成瓷。窑温技术高低决定了陶瓷分成了三个时代：
陶器时代：（窑温700-1000摄氏度）
原始瓷时代：（窑温1100-1200摄氏度）
成熟瓷时代：（窑温1200摄氏度+）
陶器出现得很早，至少在2万年前就有。中国是瓷器的故乡，约在商代已出现原始瓷器。到了汉代，中国发明了成熟的瓷器。广袤的中国大地，气候、水土、人文条件各异，所出的陶瓷五彩缤纷。为了对不同产地进行区别，中国人发明了以地点命名的“窑口”。
瓷器比陶器，胎质更细、硬度更大、釉色更好。所以，瓷最终取代了陶，中国著名陶瓷窑口所出多是瓷器。不过，陶器还有一个著名代言人，出产紫砂宜兴窑。紫砂，是陶的一种。
 
地名组成了窑口家族地图
瓷器产地在业内称为“窑口”，窑口的名称最主要的目的是标明产地，所以名称多由地名而来——地名为某类瓷器的代表性窑址所在，如龙泉窑，是对北宋以来烧制青瓷为主的窑口的泛称，其主窑场在浙江省丽水市龙泉境内。
关于窑口命名和论述，较早可查的文献为唐代陆羽《茶经》的器篇：越州上，鼎州、婺州次；丘（岳）州上，寿州、洪州次。
这里的地名其实代指各地所出产的瓷器，它们就是后来行内人所称的越窑、鼎州窑、婺窑、岳州窑、寿州窑、洪州窑。
越窑以出产秘色瓷闻名，唐人陆龟蒙的诗《秘色越器》专门提到了“越窑”：九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。好向中宵盛沆瀣，共嵇中散斗遗杯。
 
可见至少从唐代开始，就有“地名+窑”的称呼。
这里需要特别科普一下：窑口地名往往是一个州郡名，这并非代表瓷器是在这一地区的中心城市出产——越窑主窑场在浙江慈溪上林湖，这里古代属于越州（治所在今绍兴），所以命名越窑。同理，定窑主窑址并非在定州城，而是在曲阳县涧磁村，这一带宋代属定州地区。
瓷器的窑口就像人的籍贯一样：你生于某村，但填写资料或自报家门，一般说自己来自某某市。
包括宋代五大名窑汝、官、哥、定、钧等在内的，历史上已经有固定名称的著名