一
      接触龙泉青瓷，是因为我的工作。当时我在浙江省工艺美术研究所工作，龙泉青瓷在我省工艺美术中是非常重要的品种。2003年退休以后，我受聘为浙江省非物质文化遗产保护专家委员会委员，龙泉青瓷是我们报送的第一批国家级非物质文化遗产项目，送审的还有越窑、官窑、篆刻、剪纸等。龙泉青瓷后来还成功地被联合国教科文组织列入人类非物质文化的保护名录，而且是世界上非物质文化遗产中唯一的瓷器品种。我想这样的结果应是源于龙泉青瓷的重要地位，虽然越窑是最早的青瓷，国际影响力也大，但是整体发展和传承比不上龙泉窑。另外就是龙泉青瓷四浙江省独有的非物质文化遗产，带有十分鲜明的地域特色，而其它的例如篆刻、剪纸等工艺其它地方也有。
      我在《<红楼梦>中的工艺品》一书中提到过许多青色陶器，南北方都有，如北方的耀州窑、汝窑，南方的越窑、官窑、婺州窑、龙泉窑等等。除了不同时期时代特征不同以外，南北方的青瓷总体看来区别还是十分明显的。
      北方的青瓷系列，可以使用的瓷土资源比较少，瓷土质量也比较差。而南方的瓷土资源较为丰富，瓷土的质量也很好，比如景德镇的高岭土、龙泉的瓷土等。另外，北方比较封闭，对外交流比较少，南方则通过海上丝绸之路，和外界交流密切，材料技术方面都有吸收外来思想，并加以改进。还有，南北方人的生活习惯和性格都不同，北方人粗犷大气，南方人精致细腻，这些都会反映在他们做的瓷器上面。
      但是在审美或者定义方面还是有些争议的，比如越窑的秘色窑，临安墓葬和西安法门寺地宫均有出土秘色瓷，颜色感觉很不一样，也有一些争议，我理解的秘色瓷便是代表当时最高水准工艺的青瓷，不一定是某一种色釉。
    南方地区的青瓷也是各有不同，杭州的官窑当时是集合了各地所有的青瓷高手，无形之中融合了五大名窑的工艺，又是给内务府制造使用，自然是技改一筹的。金华的婺州窑，颜色方面偏黄。越窑颜色偏灰，有沉着感。最后是龙泉窑，它的釉色是最漂亮的，如玉的感觉，同时它的开片是青瓷系列中最美的，婺州窑、越窑也都有开片，但是龙泉窑的开片变化更多，水准较高。
      总体来说，我认为，龙群青瓷之所以在历史上被推崇，是因为其“青”满足了中国文人的喜好。中国瓷器自古北方尚白，南方尚青，浙江是青瓷的故乡。对于青的追求，展现了古人对玉的追求，自古“君子比德于玉”，类冰似玉的青瓷体现了君子温润的性格。
      从我个人角度来讲，我喜爱龙泉青瓷主要有这样几点原因：
      其一，它的造型十分讲究。其它类型的瓷器可以通过釉上釉下进行装饰，惟有青瓷是原生态的，只有青一种颜色，这便导致它要在造型上花费更多功夫。
      其二，它的烧制工艺十分严格，比如其它瓷器烧出来有黑点或者气孔，可以通过装饰来遮盖，但是青瓷不行，万一有瑕疵，就是废品。
      其三，开片技术含量高，通过加入草木灰等让釉有开片，但又不影响整个瓷器的牢固性，同时开片还要有美感，比如呈现出“金丝铁线”等效果，所以开片的成品率很低，技术难度十分大。
      其四，青瓷的釉色，追求一种“如冰似玉”的美。对于青瓷而言，釉色以外的其它装饰都处于很次要的地位，比如青色之中加入一点黑色斑点，我们叫它“美人痣”，但不会显得花哨，整体的感觉还是朴素自然的美；另外还有一点是，青瓷的变化不是繁复的工艺变化，而是一些细节的微妙处理，比如有的薄胎厚釉、有的上薄下厚，有开片的更是精彩，每种开片都不一致，需要你慢慢体会它的味道。
      二
      在古代，青瓷，甚至可以说所有的瓷器几乎都是以生活实用为主的。比如香薰、酒具、文房、瓶、碗、罐等。相较而言，现在龙群青瓷